طرز تهيه هات داگ پنيري خانگي
طرز تهيه هات داگ پنيري خانگي
آشپزي هم مانند بافندگي روشي براي تمرين تمركز حواس و تكنيكي قديمي براي مبارزه با اضطراب و بالا بردن حس شادي است. علاوه بر اين ها آشپزي مستلزم دقت و توجه زيادي است. بايد اندازه گيري كنيد، روي رول كردن خمير تمركز كنيد و… اگر روي طعم و بو تمركز كنيد و حواستان به چيزي كه درست مي كنيد باشد، همين تمركز حواس به خودي خود باعث كاهش استرس مي شود. كساني كه افسردگي دارند با آشپزي آرامش پيدا مي كنند چون آشپزي ذهن تان را از افكار ناراحت كننده دور مي كند و شما را مجبور مي كند روي كاري كه در حال انجام هستيد تمركز كنيد. و در آخر مي توانيد چيزي را كه با تلاش خودتان درست كرده ايد با ديگران به اشتراك بگذاريد. در ادامه با ما همراه باشيد :) ♥♥♥
هات داگ يكي از قديميترين فست فودها است. در حال حاضر اين ساندويچ محبوب در تمام دنيا سرو ميشود و مردم از ميل كردن آن لذت ميبرند. اين ساندويچ گرم با چاشنيهاي مختلفي از قبيل سس خردل، سس گوجه فرنگي، پنير، پياز و ... تهيه ميشود، در اين ميان هات داگ پنيري از محبوبيت بيشتري برخوردار است. اين ساندويچ به راحتي و در زماني اندك در منزل نيز قابل تهيه خواهد بود.
روش اول: طرز تهيه هات داگ پنيري با پنير چدار
به منظور تهيه اين فست فود خوشمزه براي چهار نفر، به نيم ساعت زمان و مواد اوليه زير نياز خواهيد داشت.
مواد لازم | |
سوسيس هات داگ | 4 عدد |
كره به دماي محيط رسيده | 75 الي 100 گرم |
نان ساندويچ | 4 عدد |
پيازچه | 4 عدد |
پودر سير | يك چهارم قاشق چايخوري |
فلفل و پنير چدار | به ميزان لازم |
دستور تهيه:
-
ابتدا نانها را باز كنيد و وردنه را روي سطح نان هات داگ يك الي دو بار حركت دهيد، اما توجه كنيد كه نانها نبايد از هم جدا شوند؛ بنابراين فشار زيادي به وردنه وارد نكنيد.
-
كره، پودر سير و مقداري فلفل را با يكديگر مخلوط كرده و از طرف بيرون نانها را به آن آغشته كنيد.
-
هات داگها را روي باربيگو كباب كنيد يا مقداري كره را در ماهيتابه قرار دهيد و وقتي ذوب شد، روي سوسيسها با چاقو چند شيار نازك ايجاد كنيد و آنها را سرخ كنيد.
- به سرخ كردن ادامه دهيد تا تمام اطراف هات داگ سرخ شود. براي هر طرف تقريبا دو دقيقه كافي است.
-
روي نانها مقداري پنير قرار دهيد، سپس هات داگ را از ارتفاع برش زده و در نان بگذاريد و مقداري پنير نيز روي آنها قرار دهيد.
-
پيازچهها را خرد كنيد و روي پنير قرار دهيد.
-
آنگاه ساندويچها را روي حرارت ملايم قرار دهيد و درب ماهيتابه را بگذاريد تا پنير آب شود، سپس طرف ديگر نان را روي سوسيس و پنير تا بزنيد. مراحل پنج الي شش را سريع انجام دهيد تا سوسيسها حرارت خود را از دست ندهند.
روش دوم: طرز تهيه هات داگ پنيري با نان تست
مواد لازم | |
سوسيس هات داگ | 4 عدد |
نان تست | 4 عدد |
پنير پيتزا ورقهاي | 4 عدد |
كره ذوب شده | 3 الي 4 قاشق غذاخوري |
سس خردل | يك الي دو قاشق غذاخوري |
خلال دندان | 4 عدد |
شيوه تهيه:
-
دور هر يك از هات داگ ها، يك ورقه پنير بپيچيد. آنها را فريزر قرار دهيد تا پنير كاملا ثابت شود.
- به يك طرف نانهاي تست، مقداري سس خردل بزنيد.
-
روي هر يك از نانها يك عدد هات داگ به صورت اريب (روي قطر نان) قرار دهيد.
- نان را به آرامي به صورت مثلثي تا بزنيد و با خلال دندان ثابت كنيد.
-
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم كنيد.
-
كف يك سيني فر نچسب را چرب كرده و ساندويچها را در آن قرار دهيد و مقداري كره ذوب شده روي آن بزنيد.
- به مدت پنج دقيقه در فر قرار دهيد.
- سپس هات داگ پنيري را بيرون آورده، زيرورو كنيد و مجددا پنج دقيقه در فر قرار دهيد.
روش سوم: طرز تهيه هات داگ كبابي با پنير
مواد لازم | |
نان هات داگ | 6 عدد |
هات داگ | 6 عدد |
پياز | 2 الي 3 عدد |
كره ذوب شده | يك چهارم ليوان |
پنير پيتزا، سس خردل و سس كچاپ | به ميزان لازم |
شيوه آماده سازي:
-
هات داگها را روي گاز كبابي كنيد. سپس از ارتفاع به دو نيم تقسيم نماييد.
- پيازها را خرد كرده و سرخ كنيد تا طلايي شوند.
- ابتدا نان را به دو قسمت تقسيم كنيد.
-
به سطح بيروني نانها كره بزنيد.
-
كف يك سيني فر را با كاغذ روغني بپوشانيد و نيمي از نانها را روي آن بچينيد.
-
مقداري پياز داغ و پنير پيتزا به هر كدام از نانها اضافه كنيد.
-
مقداري پنير روي نانها قرار داده و به هر كدام يك هات داگ كبابي اضافه كنيد.
-
روي هات داگها يك لايه پنير پيتزا اضافه كنيد.
- مقداري سس خردل و كچاپ اضافه نماييد.
-
اكنون نيمي ديگري از نانها را روي ساندويچها بچينيد.
-
يك كاغذ روغني روي ساندويچها قرار دهيد و يك سيني فر يا ظرف مخصوص فر كه كوچكتر از سيني اول باشد را روي هات داگها قرار دهيد. با اينكار پنير آب شده و دو لايه نان به يكديگر ميچسبد.
-
سيني را به مدت ۲۰ دقيقه در فر با حرارت ۱۸۰ الي ۲۰۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد.
طرز تهيه هات داگ پنيري در فر,طرز تهيه هات داگ پنيري خانگي,طرز تهيه هات داگ پنيري مخصوص,طرز تهيه هات داگ پنيري در خانه,طرز تهيه هات داگ پنيري بدون فر,طرز تهيه هات داگ پنيري سوخاري,طرز تهيه هات داگ پنيري در مايكروفر,طرز تهيه هات داگ پنيري با قارچ,طرز تهيه هات داگ پنيري با نان تست,هات داگ پنيري,هات داگ پنيري با قارچ,هات داگ پنيري خانگي,هات داگ پنيري سرخ شده,هات داگ پنيري سوخاري,هات داگ پنيري كاله,هات داگ پنيري آندره
برچسب: ،