خنده هاي صورتي

بستني يك خوراكي خوشمزه و دوست داشتني كه قرن‌هاست به عنوان يك دسر خوشمزه مورد مصرف ما قرار دارد و تقريبا جزيي جدايي ناپذير از فرهنگ غذايي ملت ها شده است. در اين مطلب به طرز تهيه دسر بستني و هلو مي پردازيم كه يك دسر خوشمزه و دلچسب است.

مواد لازم براي تهيه دسر بستني و هلو :

طرز تهيه دسر بستني و هلو :
قبل از هر كاري فر را روي ۳۵۰ درجه سانتي گراد قرار دهيد و اجازه دهيد تا تمام نقاط فر هم دما شوند. آرد، شكر و بكينگ پودر را درون يك كاسه متوسط بريزيد و با هم تركيب كنيد. كره را به آن اضافه كنيد و با چنگال هم بزنيد تا به يك تركيب يك دست و لطيف برسيد.

خمير به دست آمده را در نوارهاي 2 سانتيمتري روي سيني گاز بچينيد و براي مدت 15 دقيقه درون فر قرار دهيد تا بپزد.

براي آماده كردن بستني، شكر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط كنيد تا يك سس لطيف به دست آيد. آن را تحت يك حرارت ملايم و در مدت طولاني قرار دهيد تا بپزد و در تمام مدت لازم است كه آن را هم بزنيد تا زماني كه مخلوط تان كمي غلظت پيدا كند و ضخيم شود.

مي‌توانيد از بستني وانيلي آماده استفاده كنيد و آن را با مرباي هلو تركيب كنيد و دوباره در فريزر قرار دهيد تا سفت شود.

نصف پيمانه از مرباي هلو، عصاره وانيل و شير نارگيل را درون مخلوط كن بريزيد و هم بزنيد تا خوب مخلوط شوند. آن‌ها را درون يك ظرف در دار بريزيد و آن را درون كاسه بستني ساز بريزيد و اجازه دهيد تا حاضر شود.

يك لايه بستني درون ظرف سروتان بريزيد كمي از مرباي هلو روي آن بريزيد و مقداري از خميرهاي پخته شده را روي آن قرار دهيد و اين مراحل را تكرار كنيد تا موادتان به اتمام برسد. در نهايت روي آن را بپوشانيد و تا زمان سرو درون فريزر قرار دهيد و هنگامي كه خواستيد اين دسر را سرو كنيد روي آن را با هلوهاي تكه تكه شده تزيين كنيد.