طرز تهيه كاپ كيك بدون فر ساده
طرز تهيه كاپ كيك بدون فر ساده
كاپ كيك پرتقالي، بافتي نرم و اسفنجي دارد و طعم و عطر پرتقالي آن ناشي از آب پرتقال و رنده پوست پرتقالي است كه در آن به كار ميرود.
| مواد لازم | |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شكر | 3.5 قاشق غذاخوري |
| وانيل | 1/8 قاشق چايخوري |
| رنده پوست پرتقال | 1 قاشق مرباخوري |
| آب پرتقال | 3 قاشق غذاخوري |
| روغن مايع | 3 قاشق غذاخوري |
| بكينگ پودر | 1 قاشق مرباخوري |
| آرد | 5 قاشق غذاخوري |
دستور تهيه:
- ۱ عدد تخم مرغ را در ظرفي بشكنيد و با چنگال خوب هم بزنيد تا زرده و سفيده يكنواخت شوند.
- ۳.۵ قاشق غذاخوري شكر به تخم مرغ اضافه كرده و هم بزنيد تا دانههاي شكر در آن كاملا حل شده و مخلوط حاصل كرم رنگ شود.
- وانيل و رنده پوست پرتقال را اضافه كنيد و هم بزنيد.
- ۳ قاشق غذاخوري آب پرتقال به مخلوط فوق اضافه كنيد و مواد را هم بزنيد.
- ۳ قاشق غذاخوري روغن مايع اضافه كرده و هم بزنيد تا مايهي يكنواختي به دست آيد.
- آرد و بكينگ پودر را در ظرفي ريخته و الك كنيد تا كاملا مخلوط شوند.
- مخلوط آرد و بكينگ پودر را كم كم به مايهي تخم مرغ اضافه كنيد و هم بزنيد تا يكدست شده و مايهي يكنواختي حاصل شود.
- سطح داخلي چهار عدد فنجان را چرب كنيد و مايهي كاپ كيك را در آنها بريزيد طوري كه نيمي از ارتفاع آنها را پر كند.
- فنجانها را در قابلمه آب جوش قرار دهيد طوريكه تا نيمي از ارتفاع آنها در آب جوش قرار گيرد.
- حرارت را كم كنيد طوريكه آب داخل قابلمه ريزجوش بزند، سپس روي درب قابلمه دمي بگذاريد و درب قابلمه را ببنديد.
- ۲۰ دقيقه صبر كنيد تا كاپ كيكها بپزند، پس از اين مدت حرارت را خاموش كنيد و اجازه دهيد كاپ كيكها ۱۰ دقيقه ديگر در قابلمه با درب بسته استراحت كنند.
نكته: ميتوانيد داخل فنجانها كپسول مخصوص كاپ كيك قرار دهيد تا كاپ كيكها به راحتي از آن جدا شده و سرو آنها راحتتر باشد.
كاپ كيك بدون فر براي 10 نفر,طرز تهيه كاپ كيك بدون فر ساده,طرز تهيه كاپ كيك بدون فر براي 4 نفر,طرز تهيه كاپ كيك وانيلي بدون فر,طرز تهيه كاپ كيك شكلاتي بدون فر,طرز تهيه كاپ كيك فنجاني بدون فر,طرز تهيه كاپ كيك شكلاتي ساده بدون فر,كاپ كيك پرتقالي بدون فر,كاپ كيك پرتقالي شف طيبه,كاپ كيك پرتقالي آشپزخانه كوچك من,كاپ كيك پرتقالي هاني شف,كاپ كيك پرتقالي خانم فرهنگ,كاپ كيك پرتقالي مامي سايت,كاپ كيك پرتقالي بهارسايت,كاپ كيك پرتقالي آشنا,كاپ كيك پرتقالي در قابلمه
برچسب: ،
امتیاز:
بازدید: