خنده هاي صورتي

مواد لازم براي تهيه خورش كاري مرغ :

مرغ :♦: 500 گرم

 سيب زميني :♦:  2 عدد

 پياز :♦:  2 عدد

 شير نارگيل :♦:  1 قوطي

 كاري :♦:  6 قاشق غذا خوري

 كره :♦:  25 گرم

 زردچوبه :♦:  1 قاشق مربا خوري

نمك :♦:  1 قاشق غذا خوري

آموزش و طرز تهيه خورش كاري مرغ به سبك هندي

منظور از شير نارگيل شيره ي نارگيل است كه در قوطي هاي كنسروي در بازار موجود است.

طرز تهيه خورش كاري مرغ :

به نقل از سايت جسارت براي تهيه خورش كاري مرغ ابتدا بايد

پيازها را به ابعاد نسبتاً بزرگ خرد كرده و با كره كمي تفت مي دهيم.

مرغ هايي كه به تكه هاي كوچك جوجه كبابي خرد كرده ايم را به پيازها اضافه كرده و با پودر كاري، زردچوبه و نمك كمي تفت مي دهيم.

ليوان آب به مرغ ها اضافه كرده و به مدت 30 دقيقه اجازه مي دهيم كمي پخته شود.

آموزش و طرز تهيه خورش كاري مرغ به سبك هندي

بعد از نيم ساعت سيب زميني هايي كه بصورت تكه هاي نسبتاً بزرگ برش داده ايم به همراه شير نارگيل را به خورش اضافه مي كنيم و

مي گذاريم كه مرغها و سيب زميني ها پخته و غذا جا بيافتد.

خواص سيب زميني :

سيب زميني حاوي مقدار زيادي ويتامين ب۶ است.

يك فنجان سيب زميني پخته ۲۱ درصد ب۶ مورد نياز روزانه شما را تامين مي كند.

سيب زميني مهم تر از هر چيز منبع نشاسته (كربوهيدرات) و همچنين مقداري مواد معدني مانند پتاسيم و كلسيم است.

سيب زميني علاوه بر ويتامين ث حاوي مواد مفيد ديگري مثل پتاسيم، فسفر، آهن و منيزيم است.

سيب زميني به علت داشتن ويتامين C زياد براي مقابله با بيماري اسكوربيت به كار مي رود .

سيب زميني داراي آنزيم مهار كننده مي باشد.

بنابراين ضد سرطان و ضد ويروس است مخصوصاً سيب زميني در اين مورد از شير يا سويا قوي تر است .