خنده هاي صورتي

مواد لازم براي تهيه خورش چيني :

 گوشت راسته گوساله پخته :♦: يك پيمانه

 فلفل سبز و قرمز دلمه‌اي و قارچ پخته خرد شده :♦:  از هر كدام يك پيمانه

 آرد ذرت :♦: يك قاشق سوپخوري

 سويا سس :♦:  سه تا چهار قاشق سوپخوري

 سير :♦: دو يا سه حبه

كره :♦: 100 گرم

نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش و طرز تهيه خورش چيني بسياز لذيذ با گوشت گوساله

در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين خورش براي 4 تا 6 نفر كافيست

طرز تهيه خورش چيني :

به نقل از سايت جسارت براي تهيه خورش چيني ابتدا بايد

سير و كره را كوبيده نرم كرده و روي حرارت بگذاريد.

سپس گوشت پخته را ريخته تا آبش كشيده شود.

سويا سس، آرد ذرت، نمك و فلفل را اضافه كرده تا بپزد.

نصف قارچ را بريزيد و وقتي كاملا پخت و غليظ شد.

بقيه قارچ‌ها را ريخته و كمي هم بزنيد، اكنون خورش آماده است.

اين خورش را مي‌توان با برنج هم ميل كرد.

خواص سير :

به طور خلاصه اما مفيد مي توان گفت كه سير سرشار از فوليك اسيد، ويتامين C، كلسيم، آهن، منيزيم، پتاسيم و مقدار كمي روي و ويتامين هاي B2، B1 و B3 است.

خوردن سير مجاري تنفس و خون را پاك مي كند و با اين كار از شدت و زحمت تنگ نفس كاسته و گاهي موجب درمان آن مي شود.