خنده هاي صورتي خنده هاي صورتي .

خنده هاي صورتي

سالاد سزار سنسو

سالاد سزار با فيله مرغ

Image result for ‫سالاد سزار‬‎

سالاد سزار

سالاد سزار يكي از سالادهاي مجلسي است كه بيشتر در رستوران هاي خاص سرو مي شود. اين سالاد اصالتا متعلق به ايتاليايي ها مي باشد. سالاد سزار را با مواد مختلفي سرو مي كنند و شما مي توانيد نسبت به ذائقه خود سالاد سزار مخصوص خود را تهيه نماييد. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر سالاد سزار تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه سالاد سزار در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم سالاد سزار
فيله مرغ ۸ عدد
پنير پارميزان ۶ قاشق غذاخوري
سس مايونز ¾ فنجان
روغن زيتون ¼ فنجان
 نان تست ۲ عدد
 پودر گردو ۱ قاشق غذاخوري
 فلفل سياه  به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم
 خردل ۱ قاشق چايخوري

سالاد سزار تصويري

ابتدا بايد فيله هاي مرغ را آبپز كنيم. بهتر است براي گرفتن بوي گوشت مرغ يك پياز يا مقداري زردچوبه داخل آب آن بريزيم تا بوي مرغ را بگيرد. پس از اينكه فيله هاي مرغ كاملا پخت و آماده شد ، بايد سس سالاد را تهيه كنيم. براي اين منظور يك كاسه متوسط انتخاب مي كنيم.۱ عدد از سير ها را داخل كاسه با رنده بسيار ريز رنده مي كنيم. سپس سس مايونر ، سس خردل ، آبليمو ، ۲ قاشق پنير پارميزان و فيله مرغ ( در صورت تمايل مي توانيد مرغ را ريش ريش كنيد ) را به كاسه اضافه مي كنيم. بعد از آن نمك و فلفل سياه را اضافه مي كنيم و مواد را خوب مخلوط مي كنيم تا يكدست شوند.پس از اينكه سس آماده شد آنرا درون يخچال قرار مي دهيم. در اين مرحله روغن زيتون را در يك تابه مي ريزيم و اجازه مي دهيم روغن داغ شود سپس سير باقيمانده را در تابه رنده مي كنيم. صبر مي كنيم رنگ سير طلايي شود سپس تابه را از روي حرارت بر ميداريم.

سالاد سزار با فيله مرغ

Image result for ‫سالاد سزار‬‎


برچسب: ، سالاد سزار، سالاد سزار تصويري، سالاد سزار با فيله مرغ، سالاد سزار ايراني، سالاد سزار سنسو، سالاد سزار اصل، سالاد سزار چيست، سالاد سزار مواد لازم، سالاد سزار شف طيبه، سالاد سزار طرز تهيه،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۸:۵۸:۳۶ توسط:eli موضوع:

سالاد اندونزي با سيب زميني

سالاد اندونزي با كشمش

Image result for ‫سالاد اندونزي‬‎

سالاد اندونزي مخصوص

 

سالاد اندونزي همانطور كه از نامش مشخص است يك سالاد اندونزيايي است. البته سالادي كه ما ايرانيان تهيه مي كنيم با سالاد اصلي متفاوت است. اين موضوع به اين دليل است كه ذائقه ما با ذائقه مردم اندونزي متفاوت است. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۶ نفر سالاد اندونزي تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه سالاد اندونزي در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم سالاد اندونزي
كلم برگ قرمز ۱ پيمانه
كلم برگ سفيد ۲ پيمانه
ذرت نصف پيمانه
كالباس نصف پيمانه
نخود فرنگي نصف پيمانه
خيار شور ۴ عدد
هويج ۲ عدد
سس مايونز نصف پيمانه
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم


سالاد اندونزي با كشمش

ابتدا بايد كلم برگ هاي قرمز و سفيد را به صورت رشته اي برش بزنيد. براي اين منظور مي توانيد از ابزار برش سبزجات استفاده كنيد يا اينكه برگ كلم را روي يك سطح صاف بگذاريد و با كارد برش هاي نازك و كنار هم بزنيد ( مثل اسلايس كردن گوجه فرنگي )اگر به خوبي و به صورت نازك كلم برگ ها را برش بزنيد سالاد شما جلوه زيباتري خواهد داشت. در اين مرحله مي توانيم از كنسرو ذرت و نخود فرنگي استفاده كنيم يا اينكه آنها اگر به صورت خام در منزل داريد مي توانيد آبپز كنيد و به كلم ها اضافه كنيد.هويج ها را بهتر است بخارپز كنيم چون پختن هويج به صورت آبپز باعث مي شود فيبر آن از بين برود. پس از بخارپز كردن هويج ها ، آنها را روي مواد ديگر سالاد رنده مي كنيم. در مرحله بعد خيار شور را با رنده متوسط به طوري كه در سالاد ديده شود روي ديگر مواد رنده مي كنيم.

سالاد اندونزي با شويد


سالاد اندونزي با كشمش و گردو

در اين سالاد مانند سالاد ماكاروني دست شما براي تغيير مواد باز است و مي توانيد مواد غذايي كه مايل نيستيد مصرف كنيد را از مواد لازم حذف كنيد و مواد غذايي مورد علاقه خودتان را جايگزين كنيد. به طور مثال مي توانيد كالباس را از مواد سالاد حذف كنيد و از گوشت مرغ استفاده نماييد.


برچسب: ، سالاد اندونزي، سالاد اندونزي مخصوص، سالاد اندونزي با كشمش، سالاد اندونزي با شويد، سالاد اندونزي با سيب زميني، سالاد اندونزي با كشمش و گردو، سالاد اندونزي اصل، سالاد اندونزي قالبي، سالاد اندونزي با ماكاروني، سالاد اندونزيايي مخصوص،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۸:۴۷:۴۱ توسط:eli موضوع:

كوكو پيازچه تهيه

كوكو پيازچه و سيب زميني

Image result for ‫كوكو پيازچه‬‎

 

كوكو پيازچه و تره

 

پيازچه فوايد بسياري دارد كه يكي از از اين فوايد اين است كه باعث باز شدن اشتها مي شود. كوكوي پيازچه را مي توانيد به عنوان يك غذاي حاضري و فوري در فهرست غذايي خود اضافه كنيد و از خاصيت هاي پيازچه بهره ببريد. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر كوكو پيازچه تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه كوكو پيازچه در ادامه با ما همراه باشيد.

 


مواد لازم كوكو پيازچه
پيازچه ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفيد ۲ قاشق غذاخوري
زردچوبه به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم

كوكو پيازچه تهيه

ابتدا پيازچه ها را مي شوييم سپس آنها را به صورت حلقه هاي باريك خرد مي كنيم. مقداري روغن مايع در يك تابه مي ريزيم و پيازچه ها را در روغن تفت مي دهيم. پس از اينكه پيازچه ها را خوب تفت داديم آنها را از داخل روغن خارج مي كنيم و كنار مي گذاريم تا سرد شوند.در اين مرحله تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در يك كاسه مي شكنيم . نمك ، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه مي كنيم و مواد را با همزن آنقدر مي زنيم تا يكدست شوند. در اين مرحله بايد پيازچه را به تخم مرغ اضافه كنيم.حالا آرد سفيد را كم كم به تخم مرغ ها اضافه مي كنيم و مواد را مداوم هم مي زنيم. اگر آرد را به صورت يك جا به تخم مرغ ها اضافه كنيم به شكل گوله گوله در مي آيد و صاف كردن آن كلي زماني مي برد. بهتر است آرد را با صبوري به تخم مرغ ها اضافه كنيم.


برچسب: ، كوكو پيازچه، كوكو پيازچه و سيب زميني، كوكو پيازچه و تره، كوكو پيازچه تهيه، كوكو پيازچه با قارچ، كوكو پيازچه و اسفناج، كوكو اسفناج پيازچه، كوكوي پيازچه و قارچ، كوكوي پيازچه و تره، كوكوي پيازچه با مرغ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۸:۳۷:۳۶ توسط:eli موضوع:

ته چين مرغ در فر

ته چين مرغ در قابلمه

 


Image result for ‫ته چين مرغ در قابلمه‬‎

ته چين مرغ و بادمجان

 

ته چين مرغ يكي از غذاهاي خوشمزه و پرطرفدار ايراني است كه بيشتر براي مجالس و مهماني هاي خاص تهيه مي شود. ته چين مرغ بيشتر به عنوان يك پيش غذا در كنار غذاي اصلي سرو مي شود. البته بعضي افراد از آن به عنوان غذاي اصلي استفاده مي كنند. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر ته چين مرغ تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه ته چين مرغ در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم ته چين مرغ
برنج ۳ ليوان
زرشك ۱ ليوان
ماست چكيده ۱ ليوان
تخم مرغ ۳ عدد
سينه مرغ ۲ عدد
روغن مايع نصف ليوان
كره ۴ قاشق غذاخوري
زعفران ۴ قاشق غذاخوري
فلفل سياه به ميزان كافي
نمك به ميزان كافي

ته چين مرغ در فر

در ابتدا برنج را به همراه ۴ ليوان آب و مقداري نمك در يك قابلمه مي ريزيم و روي حرارت قرار مي دهيم. حدود ۱۰ دقيقه كه جوشيد قابلمه را از روي حرارت بر مي داريم و برنج را با آب ولرم آبكش مي كنيم. زماني كه برنج را بر مي داريم بايد نيم پز شده باشد.گوشت مرغ را به همراه ۳ ليوان آب و مقداري نمك و فلفل داخل يك قابلمه مي ريزيم و اجازه مي دهيم با حرارت ملايم بپزد. بگذاريد آب داخل قابلمه كامل تبخير شود. پس از اينكه مرغ پخت آنرا خرد مي كنيم و كنار مي گذاريم.بهتر است زرشك را حداقل يك ساعت قبل از شروع آشپزي در آب بخيسانيم. در اين مرحله زرشك را به همراه ۲ قاشق غذا خوري كره داخل يك تابه مي ريزيم و تفت مي دهيم. پس از اينكه كمي زرشك را تفت داديم تكه هاي مرغ را به تابه اضافه مي كنيم.

ته چين مرغ براي 2 نفر

Image result for ‫ته چين مرغ در قابلمه‬‎

ته چين مرغ روي گاز

برنج آبكش شده در مرحله اول را بايد به دو قسمت مساوي تقسيم كنيم. قسمت اول برنج را ماست چكيده ، تخم مرغ ها ، ۲ قاشق غذاخوري زعفران و نصف روغ مايع به خوبي مخلوط مي كنيم. بهتر است تخم مرغ ها را در يك ظرف جداگانه يك به يك بشكنيم و به برنج اضافه كنيم.قسمت دوم برنج را به همره ۲ قاشق غذاخوري زعفران ، باقيمانده روغن مايع و مقداري نمك مخلوط مي كنيم و كنار مي گذاريم. در اين مرحله ديواره هاي قابلمه اي كه براي تهيه ته چين انتخاب كرده ايم را به خوبي با روغن مايع چرب مي كنيم.چرب كردن ديواره هاي قابلمه باعث مي شود ته چين ما به قابلمه نچسبد و به راحتي از قابلمه خارج شود. نيمي از برنجي كه با تخم مرغ مخلوط كرده بوديم را كف قابلمه مي ريزيم و با پشت قاشق خوب فشارش مي دهيم تا فشرده شود و به ته قابلمه بچسبد.

ته چين مرغ قالبي

نيمي از مخلوط زرشك و تكه هاي مرغ را داخل قابلمه مي ريزيم و باقيمانده برنج تخم مرغي را روي مرغ و زرشك مي ريزيم و با دست يا هر وسليه اي ديگر برنج را فشرده مي كنيم. در اين مرحله نيمي ديگر از باقيمانده زرشك و تكه هاي مرغ را داخل قابلمه مي ريزيم.در اينجا برنج زعفراني ( برنجي كه با زعفران ، روغن و نمك مخلوط كرديم ) را به طور كامل در قابلمه مي ريزيم و خوب فشرده اش مي كنيم به صورتي كه هيچ فضايي بين مواد ته چين باقي نماند. باقيمانده كره را داغ مي كنيم و روي ته چين مي ريزيم. در اين مرحله قابلمه را روي حرارت بسيار ملايم قرار مي دهيم.به طور تقريبي حدود يك ساعت و نيم براي آماده شدن ته چين زمان نياز است. هر چه حرارت ملايم تر باشد ته چين خوشمزه تر و زيباتري خواهيد داشت. پس از اينكه ته چين آماده شد آن را روي ديس برگردانيد و با زرشك ، خلال پسته و … تزيين كنيد.

ته چين مرغ در قابلمه


برچسب: ، ته چين مرغ، ته چين مرغ در قابلمه، ته چين مرغ و بادمجان، ته چين مرغ در فر، ته چين مرغ براي 2 نفر، ته چين مرغ روي گاز، ته چين مرغ قالبي، ته چين مرغ در ماهيتابه دو طرفه، ته چين مرغ در پلوپز، ته چين مرغ براي 6 نفر،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۸:۲۶:۵۶ توسط:eli موضوع:

خورش فسنجان ساناز مينايي

خورش فسنجان مجلسي

 

Image result for ‫خورش فسنجان‬‎

خورش فسنجان رزا منتظمي

 

خورش فسنجان از قديمي ترين و اصيل ترين خورش هاي ايراني است. مواد اصلي خورش فسنجان گوشت ، گردو و رب انار هستند. خورش فسنجان اصالتا يك خورش گيلاني است. با مواد لازم ذكر شده در اين آموزش آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر خورشت فسنجان تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه خورش فسنجان در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم خورش فسنجان
گوشت مرغ ۴ تكه
مغز گردو ۴۰۰ گرم
پياز ۱ عدد
رب انار ۴ قاشق غذاخوري
شكر ۲ قاشق غذاخوري
برگ بو ۲ عدد
روغن مايع به ميزان لازم
زردچوبه به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم

خورش فسنجان با گوشت


Image result for ‫خورش فسنجان‬‎

خورش فسنجان براي 8 نفر

ابتدا گردوها را به وسيله چرخ گوشت چرخ كنيد. سپس داخل يك قابلمه مقداري آب سرد بريزيد و گردوها را بلافاصله داخل قابلمه بريزيد. قابلمه را روي حرارت زياد بگذاريد تا آب به جوش بيابيد. زماني كه آب به جوش امد حرارت زير قابلمه را متعادل كنيد.بگذاريد حدود ۲ ساعت گردوها در آب جوش بخورند تا روغن شان كاملا خارج شود. پياز را به صورت نگيني خرد كنيد و در قابلمه اي ديگر به همراه كمي روغن تفت دهيد. پياز كه نرم شد قطعات مرغ را به تابه اضافه كنيد. مرغ را هم كمي تفت دهيد.سپس نمك ، فلفل سياه ، زردچوبه و برگ بو را به قابلمه اضافه كنيد و كمي تفت دهيد تا ادويه ها به خورد پياز و گوشت مرغ بروند. هنگامي كه مرغ كمي سرخ شد ۲ ليوان به قابلمه اضافه كنيد و اجازه دهيد ۱ ساعت مرغ به آرامي پخته شود.پس از اينكه گردو ها كامل به روغن افتادند رب انار را به گردوها اضافه مي كنيم. در اين مرحله گوشت مرغ ، شكر ، مقداري نمك و فلفل به خورش اضافه مي كنيم. حدود ۲ ساعت زمان نياز است تا خورش به خوبي جا بيفتد. حرارت زير قابلمه را خيلي ملايم كنيد تا خورش كاملا جا بيفتد.

خورش فسنجان ساناز مينايي

براي اينكه خورش فسنجون شما به خوبي روغن بيندازد بايد گردوها را در آب خيلي سرد بريزيد تا به گردوها شوك وارد شود كه اين شوك باعث مي شود روغن درون گردوها آزاد گردد كه باعث زيبايي و رنگ و لعاب خورش فسنجان مي شود.

خورش فسنجان مجلسي


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۴ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۴:۲۰:۵۳ توسط:eli موضوع:

آرامگاه فردوسي ساعت بازديد

آرامگاه فردوسي مشهد


چرا آرامگاه فردوسي؟


  •  محل دفن يكي از شعراي بزرگ كشورمان است.
  • اين شاعر گرانقدر توانست با تلاش بي پايان خود قدم مهمي را در حفظ زبان پارسي بردارد.
  • مقبره يكي ديگر از شعراي كشورمان، اخوان ثالث، نيز در باغ اين آرامگاه قرار دارد.
  • وجود كافه، رستوران و امكانات مناسب در باغ اين مجموعه فرصت خوبي را براي گذراندن اوقاتي خوش به شما مي دهد.
آرامگاه فردوسي
Photo by : Unknown

  

آشنايي با آرامگاه فردوسي | نگهبان پر افتخار زبان پارسي

آرامگاه فردوسي، مكاني است كه خاكش پيكر حكيم ابوالقاسم فردوسي را به آغوش كشيده و تا به امروز ياد اين شاعر را براي مان جاويد نگاه داشته است. اين مكان با فضاي بسيار زيبا و چشم نوازش ميزبان گردشگران بسياري از داخل و خارج از كشور است و بسياري را از راه هاي دور و نزديك به سوي خود مي كشاند. اين آرامگاه در ۲۸ كيلومتري غرب روستاي پاژ، زادگاه فردوسي قرار دارد و از 12 فروردين سال 1342 در فهرست آثار ملي ايران به ثبت رسيده است.

فردوسي كه بود؟

ابوالقاسم فردوسي توسي، شاعر حماسه سراي ايراني است كه در سال ۳۲۹ هجري قمري در توس خراسان متولد شد و در سال ۴۱۶ هجري قمري در گذشت. به عقيده بسياري از كارشناسان، وي را مي توان بزرگترين سراينده پارسي‌گو دانست كه موفق شد در مدت زمان زندگي اش به يكي از بزرگترين كارها دست بزند و شاهنامه را بسرايد. وي به القاب ديگري همچون حكيم سخن، حكيم توس و استاد سخن نيز شهرت دارد و در سراسر جهان زبانزد خاص و عام است. هنگامي كه زبان دانش و ادبيات در ايران زبان عربي بود، فردوسي با سرودن شاهنامه توانست جاني تازه به فرهنگ ما ببخشد و همه ما جاودانگي زبان فارسي را تا به امروز مديون تلاش هاي او هستيم.

شاهنامه كتابي است كه در آن نزديك به ۶۰۰۰۰ بيت وجود دارد. از اين اثر به عنوان يكي از بزرگترين و برجسته ترين سروده هاي حماسي جهان ياد مي شود كه نتيجه دست كم سي سال رنج و تلاش فردوسي است. اين شاهكار ادبي، اسطوره‌ها، افسانه ها و تاريخ ايران را از آغاز تا حمله اعراب به ايران در سده هفتم و در چهار دودمان پادشاهي پيشداديان، كيانيان، اشكانيان و ساسانيان به تصوير مي كشد و سه بخش در بر دارد كه عبارتند از: اسطوره اي (از روزگار كيومرث تا پادشاهي فريدون)، پهلواني (از خيزش كاوه آهنگر تا مرگ رستم) و تاريخي (از پادشاهي بهمن و پيدايش اسكندر تا گشايش ايران به دست اعراب).

تاريخچه آرامگاه فردوسي

آرامگاه فردوسي فراز و نشيب هاي بسياري را در طول تاريخ پشت سر گذاشته است. در ادامه در تاريخ سفر مي كنيم و روزگار اين آرامگاه را در دوران هاي مختلف مورد بررسي قرار مي دهيم:

فردوسي | شاعري با جُرم شيعه بودن

در تاريخ آمده است كه پس از مرگ فردوسي به دليل پيروي وي از مذهب شيعه، پيكرش را در هيچ گورستاني نپذيرفتند و به ناچار در باغ خودش درون شهر تابران توس، نزديك به دروازه شرقي شهر رزان به خاك سپرده شد. با وجود اينكه آرامگاهي بر فراز مقبره وي وجود نداشت؛ اما باز هم اهل دانش و معرفت بر سر مزارش حاضر مي شدند و ارادت خود را نسبت به اين شاعر بزرگ ابراز مي كردند. بر اساس پيشگفتار شاهنامه بايسنقري (تنها شاهنامه اصلي و سالم باقيمانده در جهان) نخستين بار، توسط ارسلان حاذب كه از سرداران سلطان مسعود غزنوي و از شيفتگان فردوسي بود، آرامگاهي بر فراز مقبره فردوسي ساخته شد.

آرامگاه فردوسي تخريب مي شود

بناي احداث شده توسط ارسلان حاذب، نزديك به ۱۰۰ سال پابرجا بود و در تاريخ شواهدي از بازديد نظامي عروضي (نويسنده ايراني سده ششم هجري) در ۵۱۰ هجري قمري از اين آرامگاه وجود دارد.

به نظر مي رسد كه اين بنا در هنگام يورش غزها (گروهي از تركان غارتگر) در سال‌هاي ۵۴۸، ۵۵۲ و ۵۵۳ ه‍جري قمري نيز پابرجا بوده و حتا در جريان حملات لشكريان چنگيز و پسرش تولي خان به توس در سال‌هاي ۶۱۷ و ۶۱۸ هجري قمري همچنان سالم باقي مانده است؛ اما در زمان حكمراني گرگوز -يكي از چهار حكمران و كارگزار امپراتوري مغول- در سال هاي ۶۳۸-۶۴۱ هجري قمري، بناي آرامگاه ويران و از مصالح آن براي بناي قلعه‌اي در توس استفاده شد.

آرامگاه فردوسي
Photo by : Alfred Molon

بناي آرامگاه دوباره برپا مي شود...

در روزگار فرمانروايي غازان خان -مشهورترين، مقتدرترين و موثرترين پادشاه ايلخاني- شخصي به نام امير ايسن قُتلُغ كه مقامي شبه اميري داشت، ساختماني را در محل دفن فردوسي و خانقاهي (1) در كنارش احداث كرد. پيش از آنكه كار ساخت و ساز بقيه ساختمان ها تمام شود امير ايسن از دنيا رفت و بنا تا حدود نيمه سده هشتم هجري قمري به همان صورت ماند. 

در نزهةالقلوب (دانشنامه اي از حمدالله مستوفي) چنين آمده كه آرامگاه فردوسي در شرق توس، در كنار قبر محمد غزالي، فيلسوف، متكلم و فقيه ايراني و يكي از بزرگترين مردان تصوف سده پنجم هجري، و معشوق توسي، از عرفاي ايراني قرار داشته است.

دولتشاه سمرقندي در تذكرةالشعرا -از كتب مرجع و تذكره هاي مهم به زبان پارسي- گفته است كه مدفن فردوسي در توس و كنار بناي عباسيه و در جاي مشخصي قرار دارد. به نظر محيط طباطبايي -پژوهشگر، مورخ، منتقد و اديب معاصر ايراني- در اين گفتار، عباس و عباسيه از آيسن و آيس برگرفته شده و اشاره به همان خانقاهي دارد كه امير ايسن قتلغ ساخته بود. جايگاه كنوني اين خانقاه، در ۸۰۰ متري آرامگاه است و به نام هارونيه شناخته مي‌شود.





تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

ابوالقاسم فردوسي، شاعر ايراني در سال ۳۲۹ ه.ق در توس خراسان متولد شد و در سال ۴۱۶  در گذشت

  فردوسي كه بود؟


ابوالقاسم فردوسي توسي، شاعر حماسه سراي ايراني است كه در سال ۳۲۹ هجري قمري در توس خراسان متولد شد و در سال ۴۱۶ هجري قمري در گذشت. به عقيده ي بسياري از كارشناسان، وي را مي توان بزرگترين سراينده ي پارسي‌گو دانست كه موفق شد در مدت زمان زندگي اش به يكي از بزرگترين كارها دست بزند و شاهنامه را بسرايد. وي به القاب ديگري همچون حكيم سخن، حكيم توس و استاد سخن نيز شهرت دارد و در سراسر جهان زبانزد خاص و عام است. هنگامي كه زبان دانش و ادبيات در ايران زبان عربي بود، فردوسي با سرودن شاهنامه توانست جاني تازه به فرهنگ ما ببخشد و همه ي ما جاودانگي زبان فارسي را تا به امروز مديون تلاش هاي او هستيم.

شاهنامه كتابي است كه در آن نزديك به ۶۰۰۰۰ بيت وجود دارد و به عنوان يكي از بزرگ ترين و برجسته ترين سروده هاي حماسه اي جهان از آن ياد مي شود كه نتيجه ي دست كم سي سال رنج و تلاش فردوسي است. اين شاهكار ادبي، اسطوره‌ها، افسانه ها و تاريخ ايران را از آغاز تا حمله اعراب به ايران در سده ي هفتم و در چهار دودمان پادشاهي پيشداديان، كيانيان، اشكانيان و ساسانيان به تصوير مي كشد و سه بخش اسطوره‌اي (از روزگار كيومرث تا پادشاهي فريدون)، پهلواني (از خيزش كاوه آهنگر تا مرگ رستم) و تاريخي (از پادشاهي بهمن و پيدايش اسكندر تا گشايش ايران به دست اعراب) را در بر دارد. 

تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

 آرامگاه فردوسي در ميان باغي مصفا به فاصله ۲۰ كيلومتري شمال شهر مشهد واقع شده است

 

آرامگاه فردوسي
آرامگاه حكيم ابوالقاسم فردوسي توسي در ميان باغي مصفا به فاصله 20 كيلومتري شمال شهر مشهد واقع شده است.


ساختمان فعلي آرامگاه فردوسي و موزه توس كه الهام گرفته از شيوه معماري هخامنشي به ويژه آرامگاه كوروش بود به دستور انجمن آثار ملي در سال ۱۳۴۳ آغاز و با نظارت مهندس هوشنگ سيحون در سال ۱۳۴۷ به انجام رسيد. نماي بيروني بنا شامل عناصر تزئيني هخامنشي به خصوص ستونها و سرستونها است و اشعاري كه بر اضلاع چهارگانه بنا نگاشته شده از حكيم فردوسي و معرف انديشه و شخصيت وي مي‌ باشد. بخش فوقاني بنا بصورت توخالي ساخته شده و فضاي داخلي آن نيز علاوه بر الهام گرفتن از معماري دوره اشكاني شامل 20 ستون مرمري در پائين و 8 ستون در بخش فوقاني است. در بخش هايي از آرامگاه نيز ديوارنگاره‌هايي از فريدون صديقي نصب گرديده كه نمايش صحنه هايي از روايات شاهنامه است. 

تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

ساختمان فعلي آرامگاه فردوسي الهام گرفته از شيوه معماري هخامنشي به ويژه آرامگاه كوروش بود

 
بناي كنوني داراي نهصد متر سطح زيربنا، و ساخته شده از بتون و سنگ و كاشي است. بخش فوقاني بنا، كه در اجراي اوليه توپر بود اين بار ميان‌تهي ساخته شد. سقف داخلي آن هم با كاشي‌كاري معرق و متأثر از عناصر تزييني دورهٔ هخامنشي و عصر فردوسي روكاري شد. ديوارهاي آن هم تماماً با سنگ هايي از منطقهٔ توس نماسازي شد. هيأت كلي بنا آرامگاه كوروش بزرگ در پاسارگاد را تداعي مي‌ كند.


اينك باغ آرامگاه كه حدود شش هكتار مساحت، و يك موزه و كتابخانه دارد، سالانه بيش از يك ميليون زائر و شيفتهٔ فردوسي را مي‌ پذيرد. با اين همه فضلاي اهل ادب ايران اين مجموعه را درخور شأن رفيع فردوسي نمي‌ دانند و در صدد توسعه و آبادي آنند. 

تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

آرامگاه فردوسي به دستور انجمن آثار ملي در سال ۱۳۴۳ آغاز و در سال ۱۳۴۷ به انجام رسيد

  تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

نماي بيروني آرامگاه فردوسي شامل عناصر تزئيني هخامنشي به خصوص ستونها و سرستونها است

  تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

بناي كنوني آرامگاه فردوسي، داراي نهصد متر سطح زيربنا، و ساخته شده از بتون و سنگ و كاشي است

  تصاوير آرامگاه فردوسي,طراح آرامگاه فردوسي

 

آرامگاه فردوسي مشهد


برچسب: ، آرامگاه فردوسي، آرامگاه فردوسي مشهد، آرامگاه فردوسي ساعت بازديد، آرامگاه فردوسي در كدام شهر است، آرامگاه فردوسي در چه شهري است، آرامگاه فردوسي در كجا قرار دارد، آرامگاه فردوسي آدرس، آرامگاه فردوسي دركجاست، آرامگاه فردوسي مشهد مقدس، آرامگاه فردوسي مشهد،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۵۸:۵۳ توسط:eli موضوع:

توصيه هايي براي لاغري

توصيه براي لاغري شكم

 


رژيم لاغري,كاهش وزن,تناسب اندام


غذاهاي مورد علاقه‌تان را حذف نكنيد، ولي تعادل را رعايت كنيد. به عنوان مثال به جاي يك جعبه يك عدد كلوچه بخريد، يا به جاي خريد يك بسته كامل مقادير كمي آب‌نبات بخريد.مقادير فراواني آب يا ديگر نوشيدني‌هاي بي‌كالري بنوشيد.گاهي اوقات افراد تشنگي را با گرسنگي اشتباه مي‌گيرند. بنابراين، زماني كه يك ليوان آب يخ آن چيزي باشد كه شما واقعاً به آن نياز داريد، مي‌توانيد به دريافت مقادير اضافي كالري پايان دهيد. چنانچه آب ساده جواب نداد، يك فنجان چاي ميوه‌اي را امتحان كنيد.
  
 در مورد ميان‌وعده‌هاي شب هنگام، محتاط و انتخاب‌گر باشيد
غالباً خوردن‌هاي بدون تفكر، مكرراً بعد از شام اتفاق مي‌افتند، زماني كه شما نهايتاً مي‌خواهيد بنشينيد و استراحت كنيد و البته در مقابل تلويزيون. ميان‌وعده خوردن يكي از آسان‌ترين راه‌هاي دور شدن از رژيم غذايي سالم است. در چنين مواردي يا بعد از ساعت مشخصي آشپزخانه را ببنديد يا به خودتان فقط اجازه مصرف يك ميان‌وعده كم‌كالري مانند يك تكه كوچك شيريني خانگي  را بدهيد.
 
 از غذاهاي مورد علاقه خود لذت ببريد
غذاهاي مورد علاقه‌تان را حذف نكنيد، ولي تعادل را رعايت كنيد. به عنوان مثال به جاي يك جعبه يك عدد كلوچه بخريد، يا به جاي خريد يك بسته كامل مقادير كمي آب‌نبات بخريد. شما همچنان مي‌توانيد از غذاهاي مورد علاقه خود لذت ببريد. كليد، رعايت اعتدال است.
 
 چندين ميان‌وعده كوچك در طول روز استفاده كنيد
چنانچه كالري كمتر از آنچه مي‌سوزانيد دريافت كنيد، وزن از دست خواهيد داد؛ اما اگر همواره گرسنه هستيد، خوردن كالري‌هاي كمتر مي‌تواند يك چالش باشد. مطالعات نشان مي‌دهند افرادي كه 5-4 وعده و ميان‌وعده در روز استفاده مي‌كنند بهتر قادر به كنترل اشتها و وزن خود هستند. توصيه مي‌شود كه كالري روزانه خود را به وعده‌ها و ميان‌وعده‌هاي كوچك‌تري تقسيم كرده و از آن‌ها در طول روز لذت ببريد.

 در هر وعده‌اي پروتئين بخوريد
پروتئين، بسيار سيركننده‌تر از كربوهيدرات‌ها و چربي‌ها است و به شما براي مدت زمان طولاني‌تري احساس سيري و پري مي‌دهد. همچنين به حفظ توده ماهيچه‌اي كمك كرده و سوزاندن چربي را تسهيل مي‌كند، بنابراين مطمئن شويد كه پروتئين‌هاي سالم مانند سفيده تخم‌مرغ، غذاهاي دريايي، ماست، گوشت بدون چربي، پنير، سويا، مغزها يا حبوبات را در وعده‌ها و ميان‌وعده‌هاي خود گنجانده باشيد.
 
در رستوران‌ها سفارش غذاي سايز كوچك (سايز غذاي كودكان) بدهيد
سفارش يك غذاي سايز كودك يك راه عالي براي كاهش دريافت كالري است و درعين‌حال اين سايزها ( در برخي رستوران‌ها ) متعارف نيز هستند و امروزه تا حدي اين روش به يك رويه معمول تبديل شده است. راه حل بعدي اين است كه از بشقاب و ظروف كوچك استفاده كنيد. اين روش كمك مي‌كند كه سهم غذايتان بيشتر به نظر بيايد و چنانچه ذهن شما راضي باشد، شكم شما نيز راضي خواهد شد.
 
يك فنجان پاستا را با يك فنجان سبزيجات جايگزين كنيد
خيلي راحت با خوردن كمتر پاستا يا نان و در عوض خوردن بيشتر سبزيجات مي‌توانيد يك سايز لباسي شلوار يا پيراهن را در سال كم كنيد. با كاهش سهم نشاسته موجود در بشقاب خود و افزايش سهم سبزيجات مي‌توانيد 100 تا 200  كيلوكالري كمتر مصرف كنيد.
 
هميشه صبحانه بخوريد
«صبحانه را حذف كرده و وزن خود را كاهش دهيد» اين جمله يك تغيير ساده رژيمي منجر به موفقيت در امر كاهش وزن به نظر مي‌آيد؛ اما بسياري از مطالعات نشان داده‌اند كه عكس اين قضيه صادق است. در حقيقت نخوردن صبحانه كمي بعدتر شما را گرسنه كرده و منتهي به ريزه‌خواري بيشتر و بدخوري در وعده ناهار و شام مي‌شود. براي كاهش وزن و جلوگيري از برگشت آن، براي خوردن يك صبحانه سالم وقت بگذاريد؛ يك صبحانه كامل شامل شير كم‌چرب، غلات صبحانه پر فيبر و ميوه مي‌باشد.

 فيبر را در رژيم غذايي خود بگنجانيد
فيبر كمك به هضم، جلوگيري از يبوست و كاهش كلسترول خون مي‌كند و مي‌تواند در كاهش وزن نيز كمك‌كننده باشد. براي به دست آوردن خواص فيبر، زنان بايد در حدود 25 گرم فيبر را روزانه دريافت كنند و اين مقدار براي مردان در حدود 38 گرم است (يعني 14 گرم به ازاي 1000 كيلوكالري). منابع خوب فيبر عبارت‌اند از جو دو سر، لوبياها، غلات كامل و انواع ميوه‌ها و سبزيجات.
 
قفسه‌ها را از اقلام چاق‌كننده پاك كنيد
چنانچه در كابينت، چيپس و در فريزر، بستني داريد، وزن كم كردن را سخت‌تر از آنچه كه هست، مي‌كنيد. وسوسه را با پاك‌سازي قفسه‌ها از خوراكي‌هاي چاق‌كننده كاهش دهيد. آيا گاهي اوقات يك لذت از جنس خوراكي مي‌خواهيد؟ سعي كنيد براي به دست آوردن آن از خانه خارج شويد (ترجيحاً با پياده‌روي).
 
آهسته وزن كم كنيد
چنانچه وزن كم مي‌كنيد، ولي سرعت كاهش وزنتان را دوست نداريد، نااميد نشويد. وزن از دست دادن، زمان مي‌برد. همان طور كه اضافه كردن آن زمان برده است. كارشناسان علم تغذيه توصيه مي‌كنند كه هدف واقع‌گرايانه حدود نيم تا يك كيلوگرم در هفته را براي خود در نظر بگيريد. اگر انتظار بالايي را تعيين كنيد، زماني كه با سرعت كافي وزن كم نكنيد خيلي زود دلسرد و تسليم خواهيد شد. به ياد داشته باشيد زماني كه تنها 5 تا 10 درصد از وزن بدن خود را كم مي‌كنيد، شروع به حس كردن فوايد سلامتي خواهيد كرد.

 يادداشت غذايي روزانه داشته باشيد
يك كاغذ و مداد ساده مي‌توانند به طور چشمگيري در كاهش وزنتان كمك‌كننده باشند. مطالعات نشان مي‌دهند كه نوشتن چيزي كه مي‌خوريد و مي‌آشاميد منجر به آگاه‌تر شدن شما از چيزي كه مي‌خوريد و زماني كه مي‌خوريد و ميزان مصرفي‌تان مي‌شود كه نهايتاً منتهي به دريافت كالري كمتر خواهد شد. يك مطالعه نشان داده است افرادي كه يادداشت غذايي در 6 روز هفته دارند دو برابر بيشتر از كساني وزن كم مي‌كنند كه تنها يك روز هفته يا كمتر يادداشت غذايي دارند.
 
به اندازه كافي بخوابيد
زماني كه كمبود خواب داريد بدنتان توليد بيشتري از هورمون گرلين (هورمون محرك اشتها)  دارد و درعين‌حال توليد كمتري از هورمون لپتين (هورموني كه در زمان سير شدنتان، خبر سيري را به شما مي‌دهد) را خواهد داشت. داشتن خواب كافي به شما احساس راحتي و سيري مي‌دهد و شما را از خوردن تنقلات غيرضروري بازمي‌دارد.




تناسب اندام يكي از مشكلات خيلي از افراد امروزي به خصوص بانوان است. كوچك كردن شكم نياز به وقت و حوصله زيادي دارد، بخصوص اگر نقاطي از شكم نسبت به كاهش چربي مقاوم باشند و به راحتي لاغر نشوند. ناحيه ي پايين شكم و پهلوها دو قسمتي هستند كه با ورزش و رژيم غذايي به سختي لاغر مي شوند. بعضي افراد روزهاي متمادي از جديدترين وسايل لاغري شكم استفاده مي كنند، در حاليكه هيچ كدام از اين روش ها براي لاغر كردن شكم موثر نيست. در اين بخش از سايت آكاايران قصد داريم تا شما را با روشهاي تناسب اندام آشنا كنيم، با ما همراه باشيد.

از بين بردن چربي شكم

تناسب اندام

تنها يك شيوه مفيد براي لاغر كردن نقاط مقاوم به لاغري وجود دارد كه به شرح زير است:
اجراي يك رژيم صحيح و علمي انجام ورزش هاي هوازي حركات ورزشي مربوط به شكم بلند كردن وزنه.
اولين چيزي كه بايد بدانيد اين است كه لاغر كردن فقط يك قسمت از بدن غيرممكن است. با رژيم و ورزش، كاهش چربي طبق يك قاعده كلي صورت مي گيرد و تمام قسمت هاي بدن لاغر مي شوند و قسمتي از بدن كه سريع تر چاق مي شود، به همان نسبت ديرتر از ساير قسمت هاي بدن لاغرمي شود. اين مسئله به ساختمان ژنتيكي افرد مربوط است؛ مثل رنگ چشم، رنگ مو و...، يعني نمي توان آن را تغيير داد. مثلاً در يك فرد ران ها چاق تر از ساير قسمت ها و در فرد ديگري باسن چاق تر است و هنگام لاغر شدن اين قسمت ها ديرتر لاغر مي شوند.
در خانم ها نقاطي از بدن كه نسبت به كاهش وزن مقاوم هستند شامل باسن، ران و كمر است. در آقايان قسمت پاييني شكم و پهلوهاست.
بعضي افراد چاق تصور مي كنند با انجام ورزش هاي مخصوص يك ناحيه از بدن و بدون رژيم غذايي، مي توانند آن قسمت را لاغر كنند. به همين دليل براي لاغر كردن شكم، هر روز تمرينات ورزشي مخصوص اين قسمت را انجام مي دهند، ولي با اين كار فقط عضلات شكم را قوي مي كنند، در حاليكه مقدار چربي آن تغييري نمي كند.
بهترين راه براي سوزاندن چربي شكم انجام ورزش هاي هوازي است. ورزش هاي هوازي مثل پياد ه روي، دويدن، دوچرخه سواري، شنا و كوهنوردي مقدار زيادي از چربي هاي بدن را مي سوزانند. ولي بيشتر افراد خيلي زود از انجام اين ورزش ها خسته مي شوند و آن را رها مي كنند. 10 دقيقه اول ورزش، گليكوژن (ذخيره قندي در كبد ) بدن مي سوزد. اگر فقط 20 دقيقه ورزش كنيد، نيمي از عمل سوزاندن چربي را انجام داده ايد كه براي حفظ سلامتي قلب خوب است، ولي چربي زيادي از بين نمي رود، زيرا تا وقتي كه كاملاً ذخاير گليكوژني كبد از بين نرود، چربي زيادي نمي سوزد. بنابراين براي از بين بردن چربي شكم،4-3 بار در هفته و هر بار بايد 30 تا 60 دقيقه پشت سرهم ورزش هوازي را انجام دهيد. مثلاً يك ساعت در روز پياده روي كنيد. البته اين پياده روي بايد به قصد ورزش باشد نه تفريح، مثلاً براي ديدن ويترين مغازه ها يا خريد چيزي نباشد كه مجبور شويد بين پياده روي خود بايستيد.
براي از بين بردن چربي شكم،4-3 بار در هفته و هر بار بايد 30 تا 60 دقيقه پشت سرهم ورزش هوازي را انجام دهيد. مثلاً يك ساعت در روز پياده روي كنيد.
البته انجام ورزش، بدون رژيم غذايي نتيجه ي لازم را نخواهد داد. افراد چاقي كه مي خواهند شكم خود را لاغر كنند، علاوه بر ورزش بايد رژيم غذايي هم داشته باشند. ولي افرادي كه وزن مناسبي دارند و فقط شكم شان چاق است، بايد با ورزش شكم خود را لاغر كنند.
اگر مقدار كالري دريافتي شما بيش از كالري باشد كه مي سوزانيد، حتي با ورزش هم، چربي ها ي زائد آب نمي شوند. شما مي توانيد بجاي 2يا 3 وعده غذايي در روز، 5 وعده غذايي كوچك بخوريد، يعني غذاي خود را به جاي 3 وعده خود را در 5 وعده تقسيم كنيد، ولي پرخوري نكنيد. بيشتر، مواد غذايي طبيعي كم چربي و كم شيرين را مصرف كنيد مثل ميوه، سبزي، نان سبوس دار، شير و لبنيات كم چربي و گوشت كم چربي. مصرف مواد نشاسته اي را كاهش دهيد.
اگر رژيم غذايي اصولي و علمي نباشد، باعث كاهش آب بدن مي شود و بعد از توقف رژيم، وزن كاهش يافته دوباره برمي گردد.
يكي از تمرينات بي خطر و از روش هاي موثر براي لاغر كردن شكم، ورزش دراز نشست و استفاده از دستگاه هاي ورزشي مناسب است.

غذاهاي طبيعي، كم چرب و كم قند و كم كالري را به ميزان كم در طول روز مصرف كنيد. از مصرف تنقلات شيرين و غذاهاي چرب خودداري كنيد. همچنين مواد نشاسته اي مثل مصرف نان، برنج، ماكاروني، كيك و شيريني و بيسكوييت را كاهش دهيد.

توصيه براي لاغري شكم


برچسب: ، توصيه براي لاغري، توصيه براي لاغري شكم، توصيه هايي براي لاغري، چند توصيه براي لاغري، توصيه امامان براي لاغري، توصيه هاي براي لاغري، توصيه هايي براي لاغري سريع، توصيه هايي براي لاغري شكم، توصيه لاغري، توصيه دكتر كرماني براي لاغري،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۴۸:۰۰ توسط:eli موضوع:

تكرر مدفوع در بارداري

تكرر مدفوع نشانه چيست

تكرر مدفوع ,تكرر مدفوع نشانه چيست,تكرر مدفوع در بارداري,تكرر مدفوع در كودكان,تكرر مدفوع كودك نشانه چيست,تكرر مدفوع,تكرر مدفوع در نوزادان,تكرر مدفوع نوزاد

تكرر مدفوع , تكرر مدفوع نشانه چيست , تكرر مدفوع در بارداري , تكرر مدفوع در كودكان

توضيحاتي در مورد تكرر مدفوع

وضعيت اجابت مزاج و مدفوع شما مي تواند نشانگر خوبي از وضعيت سلامت باشد. بر همين اساس است كه پيش از كشيدن سيفون بهتر است نگاهي به مدفوع خود داشته باشيد. اما از كجا متوجه شويم كه شرايط عادي است و مشكلي وجود ندارد؟ دفع مدفوع نبايد نيازمند فشار بيش از حد باشد. حركات روده و اجابت مزاج نبايد همراه با درد و آسيب باشد. در شرايط ايده آل، مدفوع بايد با كمترين ميزان فشار دفع شود و احساس تخليه كامل را داشته باشيد.


 

رنگ مدفوع

مدفوع بايد طيفي از رنگ قهوه اي يا سبز داشته باشد. به طور معمول، از زمان مصرف غذا تا تبديل شدن به مواد زائد حدود سه روز طول مي كشد. اگر مدفوع طيفي از رنگ سبز را نشان مي دهد، ممكن است مدت زمان كمتري براي گوارش سپري شده باشد، اما به طور كلي دليلي براي نگراني وجود ندارد. سياه يا قيري رنگ بودن مدفوع ممكن است نشانه اي از وجود خون باشد. خون ناشي از زخم معده يا مشكلات معده با عبور از دستگاه گوارش تيره‌تر مي شود.

يبوست چيست

به طور معمول، اجابت مزاج سه بار يا كمتر در هفته به عنوان يبوست شناخته مي شود. در مقابل، تعيين اجابت مزاج بيش از اندازه بر مبناي روزانه دشوارتر است. برخي افراد به واسطه ژنتيك يا سبك زندگي نيازمند دفع مدفوع سه بار يا بيشتر در روز هستند. مشكل زماني شكل مي گيرد كه تغييري چشمگير در الگوي اجابت مزاج شما رخ دهد. اگر ميزان دفع مدفوع شما به ناگاه از سه بار در هفته به سه بار در روز برسد مي تواند نشانه اي از يك بيماري جدي باشد و نبايد ناديده گرفته شود.

مدفوع بدبو

مدفوع فوق العاده بدبو اغلب با آن چه مي خوريد در ارتباط است، اما مي تواند نشانه اي از يك وضعيت پزشكي نيز باشد. غذاهايي كه به درستي گوارش نشده اند به روده بزرگ مي رسند و يك فرآيند تخمير آغاز مي شود كه قند را به گاز تبديل مي كند. اين روند مي تواند مدفوع بسيار بدبو را توليد كند. در يك دستگاه گوارش سالم، غذا در روده كوچك تجزيه شده و احتمالا مقدار چنداني به روده بزرگ نمي رسد تا فرآيند تخمير شكل بگيرد. اگر مدفوع شما بويي فراتر از بوي ناخوشايند طبيعي دارد با يك پزشك مشورت كنيد. ممكن است عدم تحمل غذايي يا حساسيت غذايي داشته باشيد كه بايد به آن رسيدگي شود.

بيماري سلياك

اگرچه بيماري سلياك تنها حدود يك درصد از جمعيت را تحت تاثير قرار مي دهد، اما بنابر ارزيابي هاي صورت گرفته، 83 درصد آمريكايي هاي مبتلا به اين بيماري از آن بي خبر بوده اند. نشانه هاي موجود در مدفوع مي تواند يكي از نشانگرهاي اصلي ابتلا به اين بيماري باشد. با ابتلا به بيماري سلياك، بدن قادر به تحمل گلوتن، پروتئيني در گندم، چاودار، و جو نيست. مصرف گلوتن موجب از بين رفتن پرزهاي روده كوچك مي شود و از اين رو، فرد قادر به جذب مواد مغذي از غذاهاي مصرفي نخواهد بود. اين مساله به شل شدن مدفوع منجر مي شود. دنبال كردن يك رژيم غذايي فاقد گلوتن مي تواند به جذب مواد مغذي كمك كرده، مدفوع را سفت‌تر سازد، و به بهبود نشانه هاي ديگر مانند خستگي، درد، نفخ، افسردگي، يا راش ها كمك كند.

شناور شدن مدفوع

هنگامي كه مدفوع به جاي آن كه غرق شود، شناور مي ماند مي تواند به معناي وجود گاز اضافي در دستگاه گوارش شما باشد. اگر مقدار زيادي لوبيا، جوانه گندم، كاهو، يا يك وعده غذايي بسيار بزرگ خورده باشيد، شناور شدن مدفوع به واسطه گاز كاملا عادي است و دليلي براي نگراني وجود ندارد. با اين وجود، اگر شناور شدن زياد رخ مي دهد يا متوجه ظاهر روغني مانند مدفوع شده ايد، اين مي تواند به وجود چيزي در بدن كه از جذب چربي ها از غذا جلوگيري مي كند، اشاره داشته باشد. به عنوان مثال، التهاب يا عفونت در لوزالمعده مي تواند از ترشح كافي آنزيم هاي گوارشي جلوگيري كند. حساسيت غذايي يا عفونت مي تواند به پوشش روده آسيب وارد كند كه ميزان جذب را نيز تحت تاثير قرار مي دهد. براي بررسي هاي دقيق‌تر با پزشك مشورت كرده و آزمايش مدفوع دهيد.

اجابت مزاج طبيعي

يك فوق تخصص گوارش معتقد است اجابت مزاج از سه بار در روز تا سه بار در هفته طبيعي محسوب مي شود البته به شرط اينكه هربار خيلي طول نكشد و نيازي به زور زدن بيش از حد و استفاده از وسايل كمكي براي تخليه مدفوع وجود نداشته باشد. به گفته او اجابت مزاج بايد حداقل روزي يك بار انجام شود. قوام مواد دفعي نيز بايد به صورتي باشد كه فرد را اذيت نكند يعني نه آنقدر خشك باشد كه مدت دفع را طولاني كند، به فرد فشار بياورد و ناحيه مقعد را زخم كند و نه آنقدر آبكي باشد كه همراه خود مايعات بسيار زياد و مواد مغذي كه از قبل جذب شده اند را دفع كند.

اسهال و يبوست

پزشكان يبوست را به دو صورت تعريف مي كنند؛ يكي زماني كه تعداد دفعات مدفوع كردن كم مي شود (كمتر از سه بار در هفته) و ديگري زماني كه فرد هر روز دفع دارد اما يا دفع ناكامل دارد يا اجابت مزاجش همراه با مشكلاتي مثل احساس انسداد است و نياز به وسايل كمكي براي تخليه مدفوع پيدا مي كند. اسهال نيز به حالتي گفته مي شود كه در آن قوام مدفوع كاهش پيدا مي كند؛ حال اين كاهش قوام مي تواند همراه با افزايش دفعات اجابت مزاج (بيشتر از سه بار در روز) يا افزايش حجم مدفوع (بيشتر از 200 سي سي در روز) باشد. اگر حجم مدفوع افزايش پيدا نكرده باشد و فقط تعداد دفعات اجابت مزاج زياد شده باشد، مي گوييم فرد دچار اسهال كاذب شده است. اين حالت بيشتر در كساني ديده مي شود كه مبتلا به روده تحريك پذير هستند. درصورت وقوع يبوست يا اسهال و حتي اسهال كاذب، حتما بايد به پزشك مراجعه كنيد و تحت درمان قرار بگيريد.

دفع مدفوع

براي اينكه بدن خود را عادت دهيد تا حداقل روزي يك بار دفع مدفوع داشته باشد، بايد هر روز 20 تا 30 دقيقه بعد از هر وعده غذايي (صبحانه، ناهار و شام) به دستشويي برويد و حتي اگر نياز به دفع نداريد سعي كنيد در آنجا بمانيد و مقداري آب خنك روي دست و محل دفع بريزيد. اين كار روده ها را تحريك مي كند تا با حركات دودي شكل و غيرارادي خود، مواد دفعي را به سمت پايين سوق دهد. ممكن است در روزهاي اول اين تمرين، هيچ دفعي صورت نگيرد يا ميزان دفع خيلي كم باشد اما بايد بدانيد كه با تكرار آن بعد از مدتي دستگاه گوارش حالت شرطي پيدا مي كند و مي توانيد نيم ساعت بعد از هر وعده غذايي به راحتي تخليه مدفوع داشته باشيد.

سياه بودن مدفوع

برنگ مدفوع بايد از خانواده رنگ زرد باشد. سياه بودن آن مي تواند نشانه خونريزي از معده يا روده باشد. البته زماني احتمال خونريزي مطرح مي شود كه مدفوع علاوه بر تغيير رنگ به سياه يا زرشكي، در عين حال شل و خيلي بدبو هم باشد. در اين حالت فرد حتما بايد كولونوسكوپي و در صورت لزوم آندوسكوپي شود. سرطان نيز يكي ديگر از دلايل مدفوع سياه، شل و بدبو است. مصرف بعضي داروها مثل «بيسموت» (ضد زخم معده، روده و اسهال مسافرتي) يا قرص آهن هم مي تواند باعث سفت و سياه شدن مدفوع شود. گاهي اوقات فرد نه داروي خاصي مصرف مي كند، نه خونريزي دارد اما مدفوعش سياه رنگ است، اين حالت مي تواند به دليل كمبود مصرف آب اتفاق بيفتد.

سفيد بودن مدفوع

اگر رنگ مدفوع به سفيد نزديك شود ممكن است نشانه بعضي بيماري هاي مجاري صفراوي باشد كه در اين صورت معمولا زردي در چشم نيز ديده مي شود. دكتر عباسيان نيز معتقد است مدفوع زردرنگ يا مدفوعي كه همراه با آب زرد رنگ است معمولا به دليل افزايش مايع صفرا ديده مي شود. اين حالت بيشتر در افرادي اتفاق مي افتد كه صفراوي مزاج هستند و بدن هاي گرم و خشك دارند. اين متخصص طب سنتي توصيه مي كند كه اگر همراه با مدفوع تان خون يا مقدار زيادي صفرا (مايع زردرنگ آبكي) يا كف و بلغم خيلي زياد ديديد حتما بايد به پزشك مراجعه كنيد. البته مصرف زعفران، همچنين بعضي داروهاي شيميايي مثل ويتامين هاي گروه D نيز مي توانند رنگ مدفوع را زرد كنند.

اجابت مزاج منظم

اگر شما مي توانيد وقت اجابت مزاج تان را تنظيم كنيد، اين بدان معناست كه شما يك سيستم گوارشي سالم داريد. اما اگر كاملا منظم نيستيد، نگران نشويد. شما مي توانيد در هر زماني از روز به دستشويي برويد اما كارشناسان متوجه شده اند كه اجابت مزاج در اول صبح، متداول تر است. ساسمن مي گويد: اكثر مردم، سنگين ترين وعده غذايي را در شب مي خورند بنابراين هنگامي كه شما بيدار مي شويد، غذا ساعت ها وقت داشته كه هضم شود و در روده شما جاي گيرد. او همچنين توضيح مي دهد كه وقتي شما دراز كشيده ايد، روده هايتان بسته مي شوند بنابراين شما فشار كافي براي بيدار شدن و رفتن به دستشويي را احساس نخواهيد كرد. اما هنگامي كه سرپا مي ايستيد، روده هاي شما باز شده و مدفوع تان به سمت پايين ، تغيير مكان مي دهد. دومين زمان متداول براي اجابت مزاج، هيچ ربطي به بيولوژي ندارد و به طبيعت انسان مربوط مي شود، بسياري از مردم هنگامي كه از سركار به خانه مي رسند، به دستشويي مراجعه مي كنند. ليزا گانجهو، استاديار باليني پزشكي در مركز پزشكي لانگون نيويورك مي گويد: اين، تنها به دليل آن است كه وقتي براي استراحت و اجابت مزاج وجود دارد.

تكرر مدفوع در كودكان

سلام پسرم 13 ماه و نيم سن دارد. تعداد دفعات دفع او در روز زياد است. حدود پنج تا هفت بار. البته مدفوع شلي نيست. گاهي حتي حالت معمول سفت تر است. آيا اين تعداد دفع در روز نرمال است؟ تقريبا به ازاي هر بار تغذيه دفع دارد. وزن تولد 2770، كه تا چند ماه اول روند ان صعودي بود و سريعتر از نمودار. اما اواخر ماهانه حدود دويست تا نهايتا سيصد گرم وزن ميگيرد. در خال حاضر هم 9300 گرم وزن دارد. جواب با سلام خدمت شما در مورد تعداد دفعات اجابت مزاج كودك توصيه ميشود با پزشك مشورت نماييد. در مورد وزن گيري بايد دقت داشته باشيد كه وزن گيري كودك هميشه مثل ماههاي اول تولد نيست و وزن گيري كاهش مي يابد، با توجه به وزن تولد وزن كودك در حال حاضر مطلوب است اما بهتر است جهت قضاوت در اين مورد نمودار رشد كودك بررسي گردد. در هر صورت توصيه ميشود جهت افزايش وزن كودك غذاهاي او را مقوي و مغذي نماييد. استفاده از انواع گوشت و قلم و مغز استخوان، حبوبات و غلات به صورت جوانه زده و كمي چرب تر كردن غذاي كودك و تهيه ي غذاهاي مورد علاقه ي وي و همچنين كاهش وعده هاي شيردهي در سال دوم و اولويت دادن به غذاي كمكي ميتواند به وزن گيري بهتر او كمك كند.

اختلال تكرر مدفوع كودكان

اين‌‌ اختلال زماني مطرح مي‌شود كه كودك در مكان نامناسب و يا در لباس خود به طور عمد يا غير‌عمد دفع مدفوع داشته باشد. در اين حالت معمولا كودك مدفوع خود را به طور كامل در لباس خودش تخليه نمي‌كند و نشت مدفوع رخ مي‌دهد. اين مشكل بيشتر زماني رخ مي دهد كه كودك يبوست دارد و مدفوع خود را نگه مي‌دارد، مدفوع سفــت مي‌شود و سپس مدفوع شل و آبكي از كنار آن نشت ‌كرده و كودك دچار بي‌اختياري مدفوع مي‌شود. مــواردي نيز وجود دارد كه كودك يبوست ندارد و معمولا در اين نوع، نشت مــدفــــوع عمـــــدي مي‌باشد و با اختلالات رفتاري و رفتار‌هاي مقابله‌اي و لجبازي همراه است و گاه به نوعي بيان خشم پنهان كودك نسبت به والدين و طرف مقابل است. عوارض احتمالي اكثـر كودكاني كه مبتلا به بي اختياري مدفوع هستند به نظر نمي‌رسد مشكلات رفتاري قابل توجهي داشته باشند. بي اختياري مدفوع ممكنست سبب احساس تمسخر و شرمساري در كودك و خانواده اش شود. در نتيجه خطر انزوا، افسردگي و كمي اعتماد به نفس را به شدت در آنها افزايش دهد. افراد مبتلا به بي اختياري مدفوع ايـن بيماري نسبت به شب ادراري شيوع كمتري دارد. حدود ۵/۱ تا ۵/۷ درصد كودكان سنين مدرسه به درجاتي از اين بيماري مبتلا هستند. شيــوع آن در پسران بيشتر از دختران است. در شرايط اقتصادي – اجتماعي پايين بيشتر ديده مي‌شود.

علل تكرر مدفوع در كودكان

نمي‌توان علت واحدي را براي آن در نظر گرفت. معمولا تركيبي از عوامل روانشناختي و رشدي مطرح است. در هر سني، بيماري و يا فشارهاي رواني اجتماعي ممكن است سبب پس رفت مهارت كودك دراجابت مزاج يا تغيير آن شود. – علت اساسي بي اختياري مدفوع، احتباس مدفوع است. معمولا راست روده قدرت انقباضي خود را از دست داده و جذب آب از مواد دفعي افزايش مي يابد. در نتيجه ماده دفعي بيشتر سفت مي شود. – استرس هايي مانند: اختلاف والدين، بد رفتاري با كودك و … – استعداد ذاتي براي حركات روده اي نامناسب – استفاده افراطي و طولاني از ملين ها – استفاده از تنقيه و شياف ها – دستكاري رژيم غذايي براي كنترل يبوست – اعمال جراحي براي مقعد سوراخ نشده – ساير عارضه هاي مقعدي – راست روده اي – عده‌اي از اين كودكان به علت شقاق مقعد و ساير مشكلاتي كه در ناحيه مقعد دارند، دفع مدفــوع براي آنها دردناك است. همين امر منجر به نگه داشتن مدفوع، تجمع آن، يبوست و بدتر شدن مشـكل مقعد مي‌گردد و اين چرخه معيوب تكرار شده و در نهايت منجر به نشت مدفوع شل از كنار مدفوع سفت مي‌گــردد. – در مواردي به نظر مي‌رسد يك كشمكش قدرت بين والد و كودك بر سر آموزش توالت بوجود آمده است. به نظر مي‌رسد در اين كشمكش كودك با عمل خود، مخالفت با مادر و پا‌فشاري روي خواسته‌هاي خودش را نشان مي‌دهد. – گـاه ممكن است كودك از رفتن به دستشويي ترس داشته باشد و متعاقب آن از اين عمل اجتناب ‌كند و تا زماني كه ترس كودك بررسي و درمان نشود، مشكل كودك ادامه مي‌يابد. – نبايد تأثير منفي ناشي از آموزش‌هاي خشن راجع به كنترل مدفوع را ناديده گرفت.


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۴۶:۱۸ توسط:eli موضوع:

قرص تاخيري B2

قرص تاخيري وياگرا


بيماري‌هاي جنسي از آن دسته بيماري‌هايي هستند كه در زندگي براي هر كسي ممكن است رخ دهد. بيماري‌‌هايي كه اكثر مردم از گفتن آن‌ها به ديگران عاجزند. براي درمان اين‌گونه بيماري‌ها مي‌بايست به پزشكان ارولوژ و يا متخصصين سكس تراپي رجوع كرد ولي برخي افراد خود به سراغ داروهاي تقويت جنسي رفته و به مصرف آن‌ها مي‌پردازند. قرص‌هاي تاخيري از پر تقاضاترين اين داروها هستند كه در بيشتر داروخانه‌ ها يافت مي‌شوند. و اما انواع قرص‌هاي تاخيري موجود در داروخانه‌ها كدامند؟
 
 
قرص تاخيري وياگرا- قرص تاخيري وگادول - قرص تاخيري گياهي

  

انواع قرص هاي تاخيري موجود در داروخانه ها

سيلدنافيل 

 

نام تجاري: وياگرا - اركتو

 

قرص‌هاي سيلدنافيل كه در مقادير ۵۰، ۲۵ و ۱۰۰ ميلي گرمي بوده و ماكزيمم دوز روزانه ۱۰۰ ميلي گرم بوده و بهتر است از مقادير ۲۵ شروع شود و در صورت عدم پاسخ دهي مناسب مقدار مصرف افزايش يابد.

 

عوارض:

از عوارض اين دارو سردرد (به علت كاهش فشار خون) و احساس گرگرفتگي مي‌باشد و عوارض خطرناك مانند تاري ديد و سيانوپسيا (تغيير رنگ در ديد و ديدن اشيا به رنگ آبي) و اختلالات شنوايي بوده كه نياز به قطع مصرف و مراجعه فوري به پزشك دارد.


وگادول (Vega-Dol)

 

وگادول Vega-Dol نام تجارتي مخدر ترامادول در كشور هندوستان مي‌باشد كه با اسامي ديگر مانند Veldrol و وكتادول VICTADOL و مشابه آن بر روي اينترنت به فروش مي‌رسد. اين قرص از تركيب ترامادول با سيلدنافيل كه ماده‌اي بسيار خطرناك است تهيه مي‌شود. قرص تركيبي وگادول (سيلدنافيل و ترامادول) حاوي ۱۰۰ ميلي‌گرم سيلدنافيل و ۵۰ ميلي‌گرم ترامادول است.

 

عوارض:

هرچند قرص تاخيري وگادول تا حدودي باعث به تأخير انداختن و درمان زود انزالي مي‌شود اما در دراز مدت عوارض جبران‌ناپذيري بر سلامت بدن خواهد گذاشت. سكته قلبي ناگهاني، سكته مغزي، از دست رفتن بينايي و شنوايي، افزايش فشار چشم و سوء هاضمه از عوارض رايج اين قرص است.


تادافيل (سياليس)

 

cialis قرص‌هاي سياليس عملكردي مشابه وياگرا دارد اما بسيار قوي تر از وياگرا بوده و ماده تأثير گذار اصلي آن تادالافيل مي‌باشد كه موجب نعوظ (سفت و راست شدن) آلت مي‌شود و تا حدودي در تأخير در انزال نيز تأثير گذار مي‌باشد.

معمولاً سياليس را بصورت يك قرص در زمان مورد نياز مصرف مي‌كنند، اين زمان مي‌تواند از ۳۰ دقيقه تا ۴۰ دقيقه قبل از تصميم به مقاربت و نزديكي مصرف شود. (توصيه مي‌شود جهت جذب بهتر اثرات دارو، يك ليوان آب خنك بنوشيد)

 

عوارض:

  • مصرف بيشتر از يك بار در روز تادالافيل به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.
  • مصرف مقادير بيش از حد تادالافيل مي‌تواند باعث دردهاي قفسه سينه، منگي، ضربان نامنظم قلب و تورم پاها و اختلال در ديد شود.


واردنافيل (لويترا)

 

واردنافيل با مهار فسفودي استراز تيپ 5 در اجسام غاري شكل آلت تناسلي مردانه باعث افزايش اثر نيتريك اكسايد در پايانه‌هاي عصبي و سلول‌هاي اندوتليال در اجسام غاري شكل مي‌شود. در نتيجه منجر به گشادشدن عروق و افزايش جريان خون به اجسام غاري شكل و نعوظ آلت تناسلي مردانه در برابر تحريك جنسي مي‌شود.

 

عوارض:

كاهش ناگهاني شنوايي يا از دست رفتن شنوايي كه ممكن است با وزوزگوش و سرگيجه همراه باشد ممكن است با مصرف واردنافيل رخ دهد.

اين قرص توسط بيماران خاص مانند بيماران كليوي، بيماران دستگاه گوارشي و... مصرف نگردد.


پاروكستين (Paroxetine)

نام تجاري: Paxil, Pexeva
داروي پاروكستين يكي از انواع قدرتمند داروهاي SSRI بوده كه مي‌شود از آن براي درمان زود ارضايي استفاده نمود. تغييرات رفتاري، ناتواني در كنترل بسياري موارد مانند حركت كامل چشم‌ها، سردرد، كند شدن ضربان قلب، تهوع (خصوصاً در اوايل مصرف) و… همگي از عوارض جانبي پاروكستين محسوب مي‌شوند كه نياز است فرد با پزشك خود تماس حاصل فرمايد.
 
موارد منع مصرف
  • افرادي كه به ديگر داروهاي مشابه (داروهاي مهاركننده) مانند سروتونين حساسيت نشان داده‌اند.
  • مصرف هرداروي ديگري به صورت همزمان از جمله مسكن‌ها، آرامبخش ها، ضد تشنج و… (در صورت مصرف هردارويي حتماً پيش از تجويز پاروكستين، اطلاعات را در اختيار پزشك قرار دهيد).

سرترالين (زلوفت)

نام تجاري: Zoloft, Asentra, Lustral و ...
سرترالين يك مهاركننده قوي و انتخابي بازجذب نوروني سروتونين (SSRI) مي‌باشد و با تقويت فعاليت سروتونرژيك در CNS ومتعاقباً مهار فعاليت آدرنرژيك در ناحيه locus ceruleus مي‌شود.
 
عوارض:
خواب آلودگي، گيجي، خستگي يا ضعف، مشكلات گوارشي از جمله بي اشتهايي، اسهال، خشكي دهان، اختلال در هضم غذا، تهوع، دردشكمي، نفخ، كاهش وزن، سردرد، افزايش تعريق و ... از عوارض اين قرص‌ها هستند.

سيتالوپرام (Citalopram)

همانند داروي سرترالين، داروي سيتالوپرام نيز يكي از انواع قدرتمند داروهاي SSRI بوده كه از آن براي درمان زود انزالي استفاده مي‌شود. احتمالاً بهبود حاصل از اين قرص‌هاي تاخيري تا 3 هفته بعد از شروع مصرف خود را نشان نمي‌دهد. اگر اين قرص تاخيري تا شش هفته تأثير خود بر زود انزالي را نشان نداد و يا تاثيرات جانبي آن مشكل ساز شد، بايد با دارويي ديگر جايگزين شود.

كلوميپرامين (Clomipramine)

طي مطالعاتي گزارش شده كلومي پرامين، در درمان زود انزالي مؤثر است ولي به علت عوارض ۵ الي ۱۵ درصدي آن مانند اختلال ديد، خشكي دهان و ساير عوارض كولينرژيك مصرف آن محدود گرديده است. داروي ذكر شده با مختل كردن بازجذب سروتونين در مغز باعث افزايش سروتونين شده و باعث به تأخير انداختن انزال مي‌گردد.

فلوكستين (Fluoxetine)

داروي فلوكستين يكي از انواع قدرتمند داروهاي SSRI بوده كه مي شود از آن براي درمان زود ارضايي استفاده نمود. احتمالا بهبود حاصل از دارو تا 3 هفته  بعد از شروع مصرف خود را نشان ندهد. اگر اين قرص تاخيري تا شش هفته تاثير خود بر زود ارضايي را نشان نداد و يا تاثيرات جانبي آن مشكل ساز شد، بايد با دارويي ديگر جايگزين شود.


بهترين قرص هاي تاخيري گياهي

 
كپسول تقويت جنسي اگزوتيك پلاس مارنيز (Marnys Exotique Plus Capsulas)
 
نحوه مصرف:
روزانه 1 تا 2 كپسول قبل از غذا ميل شود.
 
تركيبات مهم:
  • گياه جين سينگ كره اي (Panax Ginseng): يك تونيك و آداپتوژن گياهي است و در ارتقاء عملكرد قواي جنسي مؤثر مي‌باشد.
  • گياه گوارانا (Guarana): جهت رفع خستگي مؤثر مي‌باشد و به افزايش توان و تحريك پذيري جنسي نقش موثري دارد.
  • گياه Eleuterococcus: قدرت مقابله با استرس و خستگي را افزايش مي‌دهد و در حفظ سلامت جنسي و افزايش ميل جنسي مؤثر مي‌باشد.
  • ماده بسيار مغذي Royal jelly: غذاي ويژه ملكه زنبور عسل مي‌باشد و يك انرژي طبيعي با اثرات شگفت انگيز است.
  • اسيد آمينه تورين: در ارضاء رواني و تحريك پذيري جنسي نقش موثري دارد.
احتياط:
در صورت بارداري و شيردهي و نيز مصرف همزمان با داروهايي همچون وارفارين و ديگوكسين با پزشك خود مشورت نماييد.
در افراد مبتلا به آسم يا آلرژي شديد با احتياط مصرف شود.
در جاي خشك و خنك و دور از دسترس كودكان نگهداري شود.
 

- قرص تاخيري بدون عوارض - قرص تاخيري سيلدنافيل

كپسول تقويت جنسي جنسينگ پلاس اسي (ESI Ginseng Plus Tablets)
 
تونيكي قوي و مؤثر براي بدن و اعمال مغزي
تعداد در بسته: 30 عدد
 
نحوه مصرف:
روزانه يك كپسول، همراه با يك ليوان آب، ترجيحاً صبج ها يا در زمان خستگي مصرف نمائيد.
 
احتياط:
در صورت وجود هرگونه حساسيت به مواد اوليه، بيشتر از دوز پيشنهادي روزانه مصرف نگردد.
در دوران بارداري و شيردهي با نظر پزشك مصرف گردد.
كپسول روسترانگ
 
اين فرآورده با جبران مواد لازم در بدن بيمار باعث توليد هورمون‌هاي جنسي و افزايش اكسيژن در اندام‌هاي تناسلي موجب تقويت عملكرد جنسي مردان مي‌شود و در نتيجه موجب افزايش ميل جنسي، درمان زودانزالي و افزايش مدت زمان مقاربت در مردان مي‌شود.
تركيبات: هسته گياه Tamarindus indica
 
موارد منع مصرف
  • در افراد مبتلا به فشارخون و سردردهاي مزمن منع مصرف دارد.
  • 3 ساعت بعد از صبحانه و 3 ساعت بعد از نهار هر بار 1 الي 2 كپسول (داروي گياهي روسترانگ به مدت 7 روز مورد استفاده قرار گيرد.)

قرص هاي تاخيري ايراني

قرص تاخيري گياهي آفروديت
 
قرص آفروديت يا هر ۲ ميليليتر قطره حاوي عصاره خشك گياهان فوق مي‌باشد:
  • ميوه خارخاسك ۴۰ ميليگرم
  • زنجبيل ۱۲/۲۷ ميليگرم
  • زعفران ۳ ميليگرم
  • دارچين ۱۱ ميليگرم
نحوه مصرف:
يك قرص آفروديت ۳ بار درروزبعداز غذا ميل شود. آفروديت را مي‌توان براي حصول نتيجه بهتر بطور مستمر مصرف نمود
 
موارد منع مصرف:
در بيماران قلبي و بيماراني كه مبتلا به كمبود فشارخون هستند مصرف دارو بايد با احتياط انجام شود
 
عوارض جانبي:
بيماراني كه نسبت به اسانس‌هاي گياهي حساسيت نشان مي‌دهند، مي‌بايستي اين دارو را با احتياط مصرف نمايند.


عوارض قرص تاخيري - قرص تاخيري ايراني

قرص تاخيري گياهي كيمياگر

 

تركيبات: گياه Tamarindus Indica (تمبر هندي) و ساير گياهان دارويي از طب سنتي ايران و طب كهن كشور چين و هند

مقدار مصرف: 1 تا 2 كپسول، 2 تا 2/5 ساعت قبل از مقاربت ميل شود.

 

عوارض جانبي:

  • چون اين دارو قابض است، امكان بروز يبوست، دل درد و انقباضات شكمي وجود دارد.
  • از مصرف همزمان اين كپسول با مواد اسيدي مانند آبليمو يا سركه خودداري نماييد، زيرا موجب خنثي شدن تأثيرات دارو مي‌گردد.


مشكلات جنسي يكي از مهم ترين دغدغه هاي مردم در زندگي است . مشكلات جنسي در مردان از مشكلات شايعي است كه توجه مردان را براي درمان آن به سمت داروهاي ناتواني جنسي كشانده است . زود انزالي يكي از مشكلات جنسي شايع در مردان است . بيشتر آقايان براي درمان مشكل زود انزالي به سمت قرص هاي تاخيري ميروند بدون اينكه از عوارض آن اطلاعي داشته باشند.قرص هاي تاخيري در اغلب مردها گاه گاهي اشكالاتي در نعوظ ديده مي شود كه اگر اين اتفاق به طور مكرر رخ دهد، احتياج به درمان دارد. ديابت، فشار خون بالا، مشكلات قلبي، عدم تعادل هورموني و مسائل مربوط به پروستات عوارض بعضي از داروها به ويژه داروهاي ضدفشار خون و روانگردان مي باشد؛ همچنين اضطراب، افسردگي و عدم اعتماد به نفس از جمله عواملي هستند كه احتمال اختلالات نعوظ را افزايش مي دهند. ناتواني جنسي يا اختلال در نعوظ، باعث روي آوردن مردان به استفاده از داروهاي جنسي و قرص هاي تاخيري مي گردد، لذا در اينجا شما را با داروهاي ناتواني جنسي مردان و عوارض آنها آشنا مي كنيم.بيماري جنسي براي هر كسي ممكن است اتفاق بيافتد. براي درمان بيماري هاي جنسي روش هاي متفاوتي وجود دارد؛ ازجمله اين روش ها مي توان به مراجعه به پزشك ارولوژ و يا حتي متخصصين سكس تراپي مراجعه كرد. اما به علت وجود تابو هاي اجتماعي اغلب مردم از مراجعه با اين مراكز خود داري كرده و به سراغ دارو هاي تقويت جنسي مي روند.ناتواني جنسي مي تواند از مشكلات روحي و يا جسمي فرد ناشي شود. اين بيماري در آقايان با بالارفتن سن، نسبتا رايج است.البته اين روزها تجويز دارو توسط پزشك مي تواند اين مشكل را حل كند.


برچسب: ، قرص تاخيري، قرص تاخيري وياگرا، قرص تاخيري وگادول، قرص تاخيري B2، قرص تاخيري گياهي بدون عوارض، قرص تاخيري آلماني، قرص تاخيري ايراني، قرص تاخيري سيلدنافيل، قرص تاخيري مردان، قرص تاخيري كيمياگر،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۲۸:۳۴ توسط:eli موضوع:

گل شمعداني نگهداري

گل شمعداني


شمعداني

نام انگليسي

Horse-shoe geranium

نام علمي

Pelargonium spp

فارسي رايج

شمعداني

فارسي اصيل

ندارد

معيار زيبايي

گل

رنج قيمت

5000

از خانواده

Geraniaceae

خاستگاه

آفريقاي جنوبي

  

 


سلام عرض ميكنم خدمت همه دوستان گرامي و بازديد كننده ها . در خدمتتون با يه مقاله در مورد يه گل نوستالوژي  هميشه خونه مادربزرگا يا حسن يوسف بود يا شمعدوني اونم دور اون حوض قشنگشون جالب اينكه شمعدونيه هميشه هم پر از گل بود .واقعا چقدر دستشون به گل ميومد .خلاصه گل يا شمعدوني بود يا حسن يوسف.ديگه نميدونم اينم ميشه به نوستالوژي هاي ما دهه شصتي ها اضافه كرد يا نه بماند  دوستان كشت و كار شمعداني در جهان سابقه طولاني دارد.گونه هاي وحشي ان نيز در ايران ديده ميشود.حدود ۲۰۰ سال پيش،لينه گياه شناس معروف،۳۵ گونه شمعداني را تحت نام ژرانيوم طبق بندي كرد.اين گياهان همگي دائمي و مقاوم به سرما و سايه بودند و ۵ گلبرگ مساوي و ۱۰ پرچم داشتند.صد سال پس از ان تاريخ،”هريتير”  گياه شناس فرانسوي،از اشتباهي در اين مورد پرده برداشت و ان اينكه هزاران رقم شمعداني كه تا ان روز افزايش يافته بودند،با شمعداني هاي گذشته كه شرحشان گذشت متفاوتند.در اين شمعداني ها گلبرگ ها برابر نيستند و دو تاي انها بزرگتر از بقيه هستند كه در كنار هم قرار ميگيرند،تعداد پرچم هايشان ۷ عدد است و گل،كم و بيش شكل ديگري دارد.بنابر اين انها را pelargonium  ناميدند

گونه هاي اين جنس همگي بومي افريقاي جنوبي بوده.گونه و دورگه هايي از ان كه به عنوان گياه آپارتماني استفاده ميشوند به طور معمول چند ساله بوده و ارتفاع انها در طبيعت به حدود ۱-۲ متر ميرسد.گل ها ممكن است كم پر و پرپر باشند.گل هاي كم پر داراي ۵ گلبرگ هستند،انها به صورت چتر در انتهاي يك دمگل بسيار طويل قرار دارند.برگهاي انها پهن و كنگره دارد،يك رنگ،دو رنگ و شكننده هستند.اگر برگها بين دو انگشت له شوند عطر ويژه اي از انها متصاعد ميشود.گياهان اين دسته ويژه گلخانه هاي سرد هستند.از لحاظ كشت و پرورش و استفاده در گلكاري،انواع شمعداني ها را در چهار طبقه بزرگ به شرح زير تقسيم ميكنند:

 

الف)شمعداني معمولي:(Zonal hybrids/Pelagonium zonal)

 

اين گونه براي تهيه دورگه هاي شمعداني به عنوان يكي از پايه هاي اصلي استفاده ميشود.از دورگه هاي شمعداني ميتوان P.hortorum را نام برد كه به احتمال والدين انP.zonal و   P.inquinans است..شمعداني معمولي،گياهي است چند ساله علفي كه ممكن است ابتداي ساقه ان نيمه چوبي شده باشد،ولي استحكام چنداني ندارد.پهنك برگ گرد و در وسط برگها يك حلقه تيره رنگ وجود دارد.بنابر اين،اين دسته از شمعداني ها را گاهي حلقه دار نيز مي نامند.داراي رقم هاي متعددي است كه در برخي برگها بزرگ و در برخي كوچك بوده و حلقه وسطي برگ نيز كم يا بيش نمايان است.از رقم هاي مهم اين گونه كه بعضي ها هم دورگه هستند موارد زير را ميتوان نام برد:۱-شمعداني حرامزاده:رقمي است پاكوتاه و پرگل و در بهار،تابستان و پائيز گل ميدهد.برگها درشا با حاشيه كنگره اي است.۲-شمعداني بهار هلويي:داراي برگهاي دو رنگ و گل هاي درشت و زيبا است و به رنگ صورتي مايل به نارنجي مي باشد.۳-شمعداني نقره اي:اطراف برگها در اين رقم به رنگ سفيد نقره اي و وسط انها سبز رنگ است و گلها به رنگ قرمز تند مي باشند.۴-شمعداني سفيد:برگها كوچك،گل ها سفيد رنگ،كم پر يا پرپر هستند.۵-شمعداني ترمه اي:برگ ها سبز با حاشيه كرم و رنگين بوده،حلقه هاي وسطي انها بزرگ شده و به رنگ زرد مايل به قرمز درامده و خود برگها نيز به رنگ زرد تيره مي باشند،گلها به رنگ صورتي تند بوده و كم پر هستند.

۶-شمعداني طلايي:برگها به رنگ زرد و سبز بوده و گل ها قرمز و پرپر هستند،حلقه وسطي برگها در بعضي به كلي از بين رفته و در بعضي به طور كامل نمايان است


شمعداني معمولي

شمعداني معمولي

ب)شمعداني پيچ يا شمعداني برگ عشقه اي  (Ivy-leaved pelargoniumـــP.peltatum)  :اين گونه كه گاهي به نام پيچ روسي نيز خوانده ميشود،به علت دارا بودن ساقه هاي اويزان نازك و زاويه دار و حالت رونده،به قيم نياز داشته و گاهي به عنوان گياه اويزي استفاده ميشود.برگها ضخيم،داراي ۵ لوب،به تقريب بدون كرك با حاشيه كامل و رگبرگ مركزي است.در اين نوع يز بعضي برگها داراي حلقه وسطي تيره رنگي هستند.گلهاي ان به رنگ هاي قرمز تند،بنفش و صورتي است و از نظر تراكم به پيچ كم پر و پرپر شهرت دارد،اين نوع شمعداني از بهار تا پائيز(در طول سال) گل ميدهد،رشد ان در گلدان بهتر است.

شمعداني پيچ

شمعداني پيچ

ج)شمعداني اژدر(شمعداني آلماني،شمعداني گل درشت)  Regal hybrids_p.grandiflorum:برگها به رنگ سبز تيره و چين دار با دمبرگ دراز،گلها بسيار درشت،به رنگهاي صورتي،قرمز و گاهي دو رنگ با رگه هاي ارغواني و به صورت چتري هستند،برگها كشيده و به شكل خاصي به طرف بالا متمايل است.اندام اين گياه بدون كرك است.دوره گلدهي اين دسته به نسبت كوتاه است،در بين گل كاران ايراني به نام شمعداني الماني نيز معروف است.

شمعداني اژدر

شمعداني اژدر

د)شمعداني عطري:  (Scented-leaf geranium)گلها چندان زينتي نيستند،چون هم ريز هستند و هم مدت كوتاهي روي بوته ظاهر ميشوند.اما برخي از انها به رنگ ابي مايل به بنفش و بسيار زيبا هستند،برگهاي انها كرك دار،معطر و داراي بريدگي هاي عميق بوده و به رنگ هاي ساده و ابلق هستند.برگها در اثر تماس عطري بسيار خوشبو و به نسبت تند از خود متصاعد ميكنند،از اين جهت از اسانس انها در عطرسازي استفاده ميشود،اين دسته شامل ۲۰۰ گونه است كه عطر برگهاي انها متفاوت و شبيه بوي ليمو ترش،سيب،نعناع،گل رز ،توت فرنگي و ادويه هايي مثل فلفل و زنجبيل است،گونه هاي ديگر ان P. graveolen  و P.fragransاست.ساقه هاي شمعداني عطري چند ساله نيمه چوبي است

شمعداني عطري

شمعداني عطري


گلدهي:شمعداني بسته به گونه،در فصل بهار،تابستان و مقداري از پائيز داراي گل است،شمعداني عطري در اواخر بهار به مدت كوتاهي گل مي دهد.از نظر طول روز،همه شمعداني ها روزخنثي هستند و سرعت نمو گل وابسته به انرژي نوري دريافت شده (اعم از شدت و طول دوره روشنايي) در دماي مناسب است كه سطح برگ در ان موثر است.دست كم ۱۵ گره پيش از گلدهي بايد تشكيل شده باشد.

 

نيازها:

 

دما:شمعداني معمولي در گستره دمايي وسيعي ميتواند رشد كند و گل بدهد.در گياهان به دست امده از قلمه،دماي شبانه ۲۱ درجه سانتي گراد بهتر از دماي ۱۵ يا ۱۰ درجه گلدهي را تسريع ميدهد.در شمعداني هاي بذري،افزايش دما از ۱۰ تا ۲۴،سرعت رشد و گلدهي را بالا ميبرد.البته در بعضي منابع بيان شده است كه دماهاي پائين براي گلدهي  P.domesticum لازم است و گل انگيزي فقط در دماي كمتر از ۱۷ درجه رخ ميدهد.شمعداني عطري در دماي ۵ تا ۱۰ درجه بيشترين رشد و نمو را از خود نشان ميدهد.در تولي اقتصادي شمعداني،دماي روزانه ۲۰ درجه و شبانه ۱۷ درجه براي گياه فراهم ميكنند.با وجود اين در نقاط سرد به ناچار بايد در ماه هاي زمستان و حتي در فصول ديگر شمعداني ها را به داخل منزل برد يا انها را در گلخانه نگهداري نمود.شمعداني در محيط داخلي منزل نيز به خوبي رشد و نمو ميكند.تهويه هواي اتاق ها،عامل مهمي در زمينه نگهداري شمعداني است.به طور كلي،شمعداني گياهي ويژه اب و هواي متعادل و كمي مرطوب سواحل درياست.گاهي در باغ ها شمعداني بلند و قوي ميشود ولي در شرايط گلخانه هاي گرم و خشك و يا سرد و بي نور،چنين رشدي امكان پذير نيست.در شرايط محيطي سرد و خشك،برگ هاي مسن شمعداني قرمز رنگ ميشوند.نور:شمعداني هاي معمولي به نور مستقيم افتاب نياز دارند و در سايه،غنچه هاي گل در انها تشكيل نميشوند.به همين دليل در زمستان به خاطر تابش كم افتاب،گل خوبي نميدهند.از طرفي افتاب شديد براي انها مضر و بايد در تابستان براي انها كمي سايه ايجاد كرد.رقم هاي جديدي توليد شده كه حتي در زمستان گل خوبي ميدهند،استفاده از نور مكمل در زمستان كه ميزان نور كم است باعث تسريع گلدهي ميشود.شمعداني نسبت به طول روز بي تفاوت است.گل انگيزي در شمعداني معمولي به ميزان انرژي تابشي دريافت شده توسط گياه بستگي دارد.آبياري:به طور كلي شمعداني را بايد در محلي به نسبت خشك پرورش داد و در فاصله بين دو ابياري بايد خاك گلدان خشك شود.بعضي از رقم ها داراي يك دوره ركود رشدي مي باشند كه در اين حالت نبايد ابياري شوند تا خزان كنند.بر عكس شمعداني پيچ و شمعداني عطري نياز بيشتري به ابياري دارند و خاك انها بايد هميشه مرطوب باشد.توليد كنندگاه از تنش آبي براي كاهش رشد،كنترل ارتفاع گياه و مقاوم سازي ان پيش از فروش استفاده ميكنند.خاك:انتخاب و اماده سازي يك محيط كشت مناسب،رمز موفقيت در توليد شمعداني است.


ريشه شمعداني


ريشه شمعداني


Phمناسب : واكنش مناسب براي ان ۶ -۶/۵ است.براي شمعداني پيچ “پي هاچ” بايد كمتر از ۳/۵ باشد.يك خاك خوب باغي،براي ان مناسب است.خاك گلدان ان بايد زه كشي كافي داشته و اميخته اي از سه قسمت خاك لوم،يك قسمت كود دامي و يك قسمت ماسه براي ان مناسب است.به اين مخلوط بهتر است مقداري كود شيميايي مانند سوپور فسفات اضافه شود.در كرج ريختن خاكبرگ پوسيده به ضخامت ۵ سانتي متر در سطح خاك و نيز در بين بوته هاي شمعداني نتيجه بسيار خوبي ميدهد.اين قشر ماده الي از تبخير شديد اب جلوگيري ميكند.


خاك شمعداني

خاك شمعداني

تغذيه:شمعداني در زمستان نياز چنداني به كود ندارد.در ساير فصل ها،محلول پاشي ماهيانه با يك كود كامل و با غلظت كم نتيجه خوبي ميدهد.كودپاشي و ابياري بيش از حد،باعث رشد رويشي زياد و كاهش تعداد گل ميشود.افزايش شمعداني با قلمه و بذر قابل افزايش است.اگر چه هنوز افزايش با قلمه بسيار رايج است،ولي استفاده از بذر براي افزايش رو به گسترش است.افزايششمعداني با قلمه علفي ساقه كه از اول تابستان تا اواسط پائيز از روي گياهان برداشت ميشود،به راحتي امكان پذير است.قلمه ها را بايد از شاخه هاي جديد گرفت كه خود سبز بوده و در ضمن رسيده و تا حدودي چوبي شده باشند،قلمه بايد درست از زير يك گره قطع شود.قلمه بايد ساده و به طول ۸-۱۲ سانتي متر و دست كم داراي ۳-۴ گره باشد.برگ هاي پائيني قلمه و نيز كل بايد حذف بشوند.قلمه ها را در ماسه و در محيط گرم گلخانه كشت كنيد.استفاده از مواد ريشه زايي لازم نيست.در روزهاي اول،به قلمه ها سايه داده ميشود ولي پس انكه خطر پژمردگي رفع شد،به تدريج به انها نور كافي ميدهند.

 

قلمه شمعداني

قلمه شمعداني

 

 

بستر شمعداني

بستر شمعداني

 

بذر شمعداني

بذر شمعداني

عوارض و درمان:

 

بوته ميري شمعداني:در محل هايي كه تراكم بوته زياد است خسارت بيشتري وارد ميكند و با ابياري بيش از حد نيز گسترش مي يابد.اين بيماري از بخش ريشه و طوقه گياه شروع شده و باعث سيهي طوقه گياه ميشود.پوسيدگي ريشه:ميتواند در نتيجه بر هم كنش عواملي مانند اب زياد،اكسيژن كم،آبشويي بيش از حد و تجمع بيش از حد نمك هي محلول در خاك ايجاد شده . زردي برگها شمعداني:به دلايل مختف مانند ابياري كم يا بيش از اندازه،مواد غذايي،شرايط نامساعد جوي و خشكي بيش از حد و يا كمي نور ايجاد ميشود.ناهنجاري هاي فيزيولوژيك: در شمعداني پيچ،يك ناهنجاري كه ورم گفته ميشود،مشاهده شده كه در ان ياخته هاي روزنه در سطح زيرين برگ جدا شده و به طور غير عادي چوب پنبه اي ميشوند.اين ناهنجاري ناشي از زيادي فشار تورژسانس  در زمان بسته بودن روزنه در شب است كه در اين موقع تبخير و تعرق كم است ولي سيستم ريشه اي فعال است و در دسترس بودن اب كافي و دماي بالاي خاك،به ادامه انتقال اب به برگها كمك ميكند.گياه بيحال است : يا از آبياري كم مي باشد يا زياد و يا هواي سرد عامل ان شده است.شرايط را بازبيني كنيد.تارهايي  روي برگها كشيده شده: اگر تار عنكبوت باشد كه مفيد ميباشد زيرا عنكبوت هميار كشاورز است و در شكار حشرات و انواع آفات كمك ميكند ولي اگر در زير برگها تار باشد علامت كنه است و بايد هر چه سريع تر با كونفيدور سمپاشي شود.عامل اصلي كنه هواي خشك است پس غبار پاشي هفته اي ۳ بارو پر كردن زير گلداني فراموش نشود!مگسهايي سياه به دور گياه در حال پروازند: با ريختن سنگ ريزه و يا سنگهاي زينتي روي خاك گياه آنها مدفون مي شوند يا كنترل با دست و يا عصاره سير براي مبارزه كافيست.نوك برگها قهوه اي شده: از خشكي هوا و تشنگي مي باشد.گياه گل نميدهد : اگر در فصل گلدهي باشد شايد گياه انرژي به گل رفتن را نداشته باشد مثلا نور براي غذاسازي يا تغذيه كافي در اختيار نداشته باشد.گلها ميريزد : احتمالا از هواي گرم و خشك باشد هواي سرد هم ميتواند باعث ريزش گلها شود.سرشاخه ها سياه مي شوند : سياه شدن سرشاخه ها مي تواند از سرماي بيش از حد،يخ زدگي،گرماي زياد،يا قارچ باشد شرايط را بازبيني كنيد.برگها قرمز رنگ مي شوند : از كمبود فسفر مي باشد و احتمالا بخاطر هواي سرز باشد كه فسفر قابل استفاده ي گياه در خاك را نامحلول مي كند!

 

قرمزي برگ شمعداني

قرمزي برگ شمعداني

 

دو نكته براي دانشجويان و علاقه مندان!!

 

جنس پلارگونيوم در اصل خاستگاه آفريقايي و استراليايي دارند.برخي از گونه هاي ان در شمال  آمريكا مي رويند.گلها در اين جنس صفات ويژه خود را دارند در بخشي از نهنج آنها كه با سطح پشتي گل ارتباط دارد منفذ و يا دهانه اي ديده مي شود كه آغاز حفره ي ممتد و لوله اي شكل در داخل دمگل است و در واقع جانشين ديسك مي شود.گلبرگهايي جلويي رشد بيشتري از گلبرگ هاي ديگر دارند.گل ۱۰ پرچم داردكه در قاعده به هم چسبيده اند و فقط ۷ پرچم انها زايا است،كاسبرگها نيز در پايين به هم مي پيوندند و قطعه اخري به صورت مهميز با دمگل متحد مي شود. ميوه شمعداني در داخل كاسبرگها و روي دمگل هاي بلند كه حالت شمعدانهاي چند شاخه را دارد قرار مي گيرد.در ايران گونه اي كه مربوط به شمعداني است و كاشته مي شود گياهي عقيم بنام ( پلارگونيوم زونال) ميباشد

 

هوا شناسي با شمعداني ها :

 

جنس اروديوم از همين خانواده داراي گلهاي منظم و يا تقريبا نامنظم با گلبرگهايي همسان و يا ۱۰ پرچم هستند كه ۵ تاي آنها بارور و پنج تاي ديگر فقط به صورت ميله بوده و به طور متناوب با بارورها قرار مي گيرند.مريكارپها ناشكوفا و منقار بلند آنها پس از جدا شدن از ستونك خامه به شدت مارپيچ وار به دور خود تابيده و لوله مي شود.اين پيچيدگي آنها در هواي مرطوب باز شده و در هواي خشك به حالت قبل بر مي گردد.به مريكارپ هاي اين گياهان هواسنج چوپان مي گويند.گياهان خانگي: از اول هم تو مي‌گفتي/ همان دو تا شمعداني بس بود/ بقيه را نبايست مي‌آورديم/ راستي شمعداني من گل‌هاي سرخ و كوچك عطري دارد/ سلام گل‌هايت را برسان/ من و تو لحظه‌هاي خوب زياد داشتيم/ كه شمعداني‌مان اين‌همه گل مي‌كند.حوض كوچك خانه مادربزرگ را در خواب ديدم. مثل هميشه پر آب بود و درون آن ماهي‌هاي قرمز كوچك شنا مي‌كردند. گلدان‌هاي زيباي شمعداني دور تا دور حوض آبي را پوشانده بودند و از ماهي‌هاي درون حوض مراقبت مي‌كردند. نمي‌دانم راز شادابي برگ‌هاي مخملي و گل‌هاي زيباي شمعداني‌ها چه بود، اما فكر مي‌كنم عشقي كه از دستان مادربزرگ به آنها تزريق مي‌شد، سلامت آنها را تضمين مي‌كرد.

شناسنامه‌اي از گل شمعداني

  • نام: شمعداني
  • نام علمي: Pelargonium hortom
  • نام انگليسي: Geranium   
  • خانواده:  Geraniaceae

در روزهاي سبز سال، باغ، گل و زيبايي همه‌جا را پركرده است. چه خوب است كه از اين هواي دلپذير استفاده كنيم و گل و زيبايي را به خانه خود بياوريم. ما براي شما انتخابي ايده‌آل داريم: شمعداني! ويژگي خاصي كه اين گياه در اين فصل از سال دارد اين است كه هم مي‌توانيد آن را در فضاي داخلي خانه استفاده كنيد و هم در فضاي بيروني. در ادامه مي‌بينيد كه با نگهداري مناسب چگونه گل‌هاي زيباي شمعداني، خانه شما را پر از روح و انرژي مي‌كنند.


گل شمعداني را چگونه بشناسيم؟

خانواده شمعداني داراي انواع گل شمعداني است؛ براي مثال شمعداني‌هاي بذري عمر يك‌ساله دارند و در فضاي باز كاشته مي‌شوند، ولي انواعي كه بيشتر در ايران ديده مي‌شوند، چندساله هستند. آنها را هم مي‌توان درون گلدان پرورش داد و هم در فضاي سبز بيرون كشت كرد. در صورت شرايط مناسب ارتفاع گياه شمعداني مي‌تواند تا ۲ متر هم برسد.شمعداني داراي برگ‌هاي نسبتاً بزرگ، كروي و داراي كرك است كه لبه‌هاي مواج با بريدگي‌هاي اندك دارد. انواع گل‌ شمعداني به رنگ سفيد، قرمز، صورتي و بنفش ديده شده و به شكل گل‌آذين چتر ساده روي گياه مي‌رويد.برخي از انواع شمعداني معطر و داراي گل‌هاي صورتي و كوچك هستند. از برگ‌هاي معطر شمعداني عطري اين گياه در صنعت عطرسازي هم استفاده مي‌شود. نوع ديگري از شمعداني وجود دارد كه با انواع ديگر متفاوت است و هاله سياه‌رنگي در بين گلبرگ‌هاي صورتي آن ديده مي‌شود و برگ‌هاي بزرگ‌تري دارند.نوعي از شمعداني كه به نام اژدر شناخته مي‌شوند هميشه‌سبز و چندساله است. گل شمعداني اژدر برگ‌هاي دندانه‌دار و دايره‌اي دارد و انواعي با گل‌هاي سفيد تا بنفش از آن وجود دارد. انواع خزنده و رونده نيز از شمعداني هست كه در سبدهاي آويزان زيبايي خاصي دارند.

مطلب مرتبط: گياهان آپارتماني گلدار، با اين ۲۰ گل به خانه رنگ دهيد!


نور، خاك، آب، و مواد غذايي موردنياز

شمعداني‌ نيازمند نور مستقيم آفتاب است، ولي شدت زياد آفتاب نيز براي آن مناسب نيست. اگر گل شمعداني را در قسمت سايه و نيز در پنجره شمالي خانه قرار دهيد، گل نمي‌دهد. در اين حالت برگ و شاخه آن زياد خواهد شد و علت گل ندادن شمعداني نور كم است. اك مناسب براي شمعداني مخلوطي از سه قسمت خاك لومي يا همان خاك باغچه، يك قسمت كود دامي پوسيده و يك قسمت ماسه است. توجه داشته باشيد كه تركيب خاك بايد فاقد مواد آهكي باشد.در مورد آبياري شمعداني آنچه اهميت زيادي دارد اين است كه در فاصله بين دو آبياري سطح خاك گلدان خشك شود، ولي در مورد شمعداني عطري و رونده ميزان آب بيشتري موردنياز است و خاكشان بايد مدام مرطوب باشد. شمعداني بعد از آبياري آب را به خود جذب مي‌كند؛ به همين دليل حتي اگر ميزان آبياري بيش از نيازش باشد هم جذب گياه مي‌شود كه مي‌تواند آسيب‌هاي جدي هم به گياه وارد كند. فراموش نكنيد كه در زمان حضور گل روي گياه نياز آبياري بيشتر مي‌شود. در زمستان آبياري را تا يك‌بار در هفته كاهش دهيد. اگر گلدان شمعداني را در فضاي بيروني خانه نگه مي‌داريد توجه كنيد كه در روزهاي گرم و با وزش باد، روزي يك‌بار به آبياري نياز خواهد داشت.درجه حرارت مناسب براي نگهداري شمعداني ۱۲ تا ۱۶ درجه سانتي‌گراد و براي نوع عطري دماي كمتر لازم است. اگر شمعداني را درون آپارتمان نگهداري مي‌كنيد بايد به تهويه و گردش هواي فضا نيز توجه داشته باشيد.براي تغذيه و كوددهي اين گياه، كود كامل مايع را هر ماه و با غلظت كم ۵ گرم در ليتر به گياه شمعداني اضافه كنيد. در فصل سرد نيازي به تغذيه گياه نيست. اگر ميزان كود دهي بيش از اندازه باشد باعث كاهش رويش گل و افزايش شاخه و برگ مي‌شود.


نحوه تكثير شمعداني چگونه است؟

تكثير و ازدياد گياه شمعداني به‌سادگي از راه قلمه ساقه و در طول تابستان‌ انجام مي‌شود. براي قلمه زدن گل شمعداني بعد از جدا كردن ساقه موردنظر كه بايد از زير گره برگي جدا شود، آن را درون آب قرار دهيد تا ريشه‌دار شود و سپس به گلدان منتقل كنيد.


گل شمعداني


برچسب: ، گل شمعداني، گل شمعداني هلندي، گل شمعداني من، گل شمعداني به انگليسي، گل شمعداني عطري، گل شمعداني نگهداري، گل شمعداني اژدر، گل شمعداني كريستالي، گل شمعداني نماد چيست، گل شمعداني پيچ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۶:۱۲:۴۵ توسط:eli موضوع:

آش رشته دونفره

آش رشته براي 4 نفر


آش رشته , ash reshteh , طرز تهيه آش رشته , دستور پخت آش رشته , Ha vaji


آش رشته يكي از معروف ترين و پر طرفدارترين آش هاي ايراني است. خانواده هاي ايراني اغلب اين آش خوشمزه را در فصل هاي زمستان و پاييز تهيه مي كنند. ضمن اينكه آش رشته در ماه رمضان يكي از پيش غذاهاي ويژه سفره افطار است. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ تا ۶ نفر آش رشته تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه آش رشته در ادامه با ما همراه باشيد.


  


 

مواد لازم آش رشته
سبزي آشي ۱ كيلوگرم
رشته آش نصف بسته
لوبيا چيتي نصف ليوان
نخود نصف ليوان
عدس ۱ ليوان
پياز ۶ عدد
سير ۶ عدد
كشك به ميزان لازم
نعناع خشك ۱ قاشق غذاخوري
روغن به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم

دستور پخت و طرز تهيه

در مرحله اول بايد نخود و لوبيا چيتي را از شب قبل در آب بخيسانيم و در صورت امكان چند بار آبشان را عوض كنيم تا در زمان مصرف ايجاد نفخ نكنند. يك قابلمه بزرگ براي تهيه آش انتخاب مي كنيم و نخود و لوبيا خيس خورده را به همراه ۵ ليوان آب داخلش مي ريزيم.

حرارت زير قابلمه را زياد مي كنيم تا آب داخلش به جوش بيايد سپس حرارت را ملايم مي كنيم تا نخود و لوبيا نيم پز شوند. پس از اينكه نخود و لوبيا كمي نرم شدند عدس را به قابلمه اضافه مي كنيم و همچنان اجازه مي دهيم حبوبات به خوبي بپزند.

پيازها و سيرها را به صورتي نگيني خرد مي كنيم و با مقداري روغن در يك تابه تفت مي دهيم تا رنگشان تغيير كند و طلايي شود. ۱ ساعت كه از ريختن عدس در قابلمه گذشت نيمي از سير و پياز سرخ شده را داخل قابلمه مي ريزيم.

نصف سير و پياز سرخ را شده را براي تزيين آش رشته كنار مي گذاريم. بلافاصله بعد از اضافه كردن سير و پياز سرخ شده سبزي آش را خرد مي كنيم و داخل قابلمه مي ريزيم. نياز به گذاشتن درب قابلمه نيست چون باعث بد رنگ شدن سبزي آش مي شود.

حرارت زير قابلمه بايد ملايم باشد تا مواد آش به خوبي بپزند. زماني كه مطمئن شديد مواد آش كاملا پخته شده اند رشته آشي را به قابلمه اضافه مي كنيم. پس از بيست دقيقه كشك را به آش اضافه مي كنيم و در آخر نمك و فلفل را اضافه مي كنيم.

دقت داشته باشيد كشك و رشته آش ممكن است شور باشند و نياز به اضافه كردن نمك زيادي نباشد پس در اين مرحله مراقب باشيد آش رشته را شور نكنيد. كمي مواد آش را زير و رو مي كنيم و آش را از روي حرارت بر مي داريم.

در يك كاسه كوچك كمي روغن مي ريزيم و نعناع خشك شده را به آن اضافه مي كنيم. كاسه را روي حرارت قرار مي دهيم و نعناع خشك را كمي تفت مي دهيم سپس از روي حرارت بر مي داريم. در زمان كشيدن آش در كاسه با نعناع داغ ، پياز داغ و سير داغ روي آش را تزيين مي كنيم.

نكات تهيه آش رشته

سبزي آش رشته

سبزي آش رشته شامل تره ، جعفري ، گشنيز ، اسفناج يا برگ چغندر است. سبزي آشي را بايد نسبت به سبزي خورشتي درشت تر خرد كرد. مي توانيد از سبزي فروشي ها سبزي آماده و خرد شده آشي تهيه نماييد. بهتر است اسفناج يا برگ چغندر را به صورت درشت تر از باقي سبزيحات آشي خرد كنيد.



طرز تهيه آش رشته

آش رشته يك غذاي ايراني معروف و خوشمزه است. حتما شما هم در دورهمي‌هاي خانوادگي يا در هواي سرد زمستان اين آش را امتحان كرده‌ايد و از خوردن آن لذت برده‌ايد. در طرز تهيه آش رشته، معمولا اين آش همراه با كشك سرو مي‌شود و هم در دسته‌بندي غذاي اصلي و هم پيش غذا جاي دارد اينكه شما آن را جز كدام دسته مي‌دانيد به عادت غذايي شما بستگي دارد. ما تصميم گرفتيم حالا كه هوا در حال سرد شدن است طرز تهيه‌ اين آش خوشمزه را در اختيارتان قرار دهيم تا آن را بپزيد و همراه خانواده خود از خوردن آن لذت ببريد.

مواد لازم:

مواد اوليه آش رشته
۱ ليوان لوبيا چيتي    
۱ ليوان نخود    
۱ ليوان عدس    
۱ قاشق غذاخوري آرد گندم    
۶۰۰  گرم رشته آش     
۱ ليوان پياز داغ    
نصف ليوان سير داغ    
به ميزان لازم نعنا داغ براي تزيين
۱ كيلوگرم كشك (درباره كشك بيشتر بدانيم)    
۲ كيلوگرم سبزي آش (تره، جعفري، گشنيز، شويد، اسفناج)     

طرز تهيه آش رشته

براي تهيه آش رشته خوشمزه مراحل زير را دنبال كنيد

  1. حبوبات باعث ايجاد نفخ مي‌شوند. براي اينكه نفخ آنها را بگيريد از روز قبل آنها را در آب قرار داده و ۲-۳ بار آب آنها را عوض كنيد و دور بريزيد. 
  2. پياز و سير را به صورت جداگانه سرخ كنيد و هنگام تفت دادن به پيازها كمي زردچوبه بزنيد.
  3. لوبيا چيتي‌ و نخود را بگذاريد تا خوب بپزند در حدي كه با دست له شوند. وقتي لوبيا و نخود به اين حد رسيدند عدس و سبزي را به آن اضافه كنيد و كمي هم بزنيد. 
  4. بعد از چند دقيقه كه عدس‌ها نيز كمي پختند مقداري آب به قابلمه اضافه كنيد و سپس پيازهاي سرخ شده را نيز درون آن بريزيد. 
  5. آرد را در يك ليوان آب سرد حل كنيد و آن را به بقيه مخلوط اضافه كنيد. بعد از اضافه كردن آرد بايد به سبزي‌ها فرصت دهيد تا خوب پخته شوند و رنگ آن‌ها تغيير كند و عدس‌ها نيز نرم شوند. اين پروسه حدود يك ساعت طول مي‌كشد. 
  6. بعد از اين مرحله نوبت به رشته‌ها مي‌رسد. رشته‌ها را از وسط نصف كنيد و درون قابلمه بريزيد. 
  7. از اين مرحله به بعد بايد بالا سر آش بمانيد و بدون اينكه رشته‌ها خرد شوند آش را آرام هم بزنيد. چون رشته آب را به خود ميگيرد در حين هم زدن كم كم به آشتان آب اضافه كنيد تا سفت نشود. بايد آنقدر به آن آب اضافه كنيد تا آش كاملا رقيق شود.
  8. بعد از آن كشك سائيده شده را كم كم به آش اضافه كنيد و اجازه دهيد تا در آن حل شود. اينكار حدود 5 دقيقه زمان مي‌برد. بعد از آن زير آش را خاموش كنيد و كمي صبر كنيدتا آش خودش را بگيرد.
  9. آش شما حاضر است. آن را در ظرف مورد نظرتان بريزيد و آن را تزئين كنيد. 
  10. براي تزئين از پيازداغ و نعناع داغ و كشك استفاده كنيد. 
  11. براي تهيه‌ي نعناع داغتان ابتدا روغن را داغ كنيد سپس زير تابه را خاموش كنيد و اجازه دهيد كمي روغن حرارت خود را از دست دهد سپس نعناع را درون آن بريزيد.
  12. به اين نكته نيز توجه كنيد كه رشته و كشك خودشان داراي نمك هستند بنابراين بعد از اضافه كردن آنها آش را بچشيد و به مقدار مورد نياز نمك به آشتان اضافه كنيد.
  13. آش تزيين شده را سرو كنيد و در كنار خانواده و دوستان خود از آن لذت ببريد.

آش رشته براي 4 نفر


برچسب: ، آش رشته، آش رشته براي 4 نفر، آش رشته با سبزي خشك، آش رشته دونفره، آش رشته براي 10 نفر، آش رشته نذري، آش رشته كالري، آش رشته براي 20 نفر، آش رشته اصفهان، آش رشته با ماست،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۵:۵۳:۰۵ توسط:eli موضوع:

كوكو كدو حلوايي

كوكو كدو سبز و هويج

Image result for ‫كوكو كدو‬‎

كوكو كدو و سيب زميني

كوكوي كدو سبز يكي از انواع كوكوهاي ايراني است كه به خاطر وجود كدو سبز در آن شايد خيلي ها احساس كنند طعم جالبي ندارد. اما ما با مواد موجود در اين رسپي كوكو كدو سبز را به صورتي تهيه كرده ايم كه طعم فوق العاده خوشمزه اي دارد. با مواد لازمي كه در اين دستور قرار گرفته است مي توانيد براي ۲ تا ۳ نفر كوكوي كدو سبز تهيه نماييد. با دستور آشپزي و طرز تهيه كوكو كدو سبز در ادامه با ما  همراه باشيد.

 

مواد لازم كوكو كدو سبز
كدو سبز ۲ عدد
پيازچه ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفيد ۱ قاشق غذاخوري
بكينگ پودر نصف قاشق چايخوري
نمك به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم


كوكو كدو سبز و هويج

ابتدا كدو هاي سبز را خوب بشوييد و خشك كنيد سپس آنها را با رنده ريز ، رنده كنيد. توجه داشته باشيد كه نياز نيست پوست كدوها را بگيريد. پس از رنده كردن كدوها مقداري نمك رويشان بپاشيد تا آب موجود در كدوهاي رنده شده خارج شود.بعد از گذشت ۵ تا ۱۰ دقيقه كه آب كدوها خارج شد آنها را بفشاريد تا آبشان كامل خارج شود. حالا كدوها را در يك كاسه بزرگ بريزيد سپس آرد سفيد ، بكينگ پودر ، نمك و فلفل سياه را اضافه كنيد. حالا پيازچه ها را ساطوري خرد مي كنيم و به مواد اضافه مي كنيم.حالا تخم مرغ ها را يك به يك در ظرفي جداگانه مي شكنيم و خوب مي زنيم تا كاملا يكدست شوند سپس تخم مرغ ها را نيز به مايه كوكو اضافه مي كنيم و مواد كوكو را خوب مخلوط مي كنيم تا كاملا يكدست و منسجم شود.

كوكو كدو حلوايي

مايه كوكو را مي توانيد به صورت يكجا مانند كوكو سبزي سرخ كنيد. همچينين مي توانيد اين كوكو را مانند كوكو سيب زميني به صورت قطعات كوچك سرخ كنيد. براي سرخ كردن كوكوها يك تابه مناسب روي حرارات قرار مي دهيم و مقداري روغن به آن اضافه مي كنيم.مانند كوكو سيب زميني مقداري از مايه كوكو برميداريم و در دست به صورت دايره شكلش مي دهيم و كمي صافش مي كنيم و داخل تابه مي اندازيم تا سرخ شود. بعد از اينكه سمت زيرين كوكو سرخ شد آنرا بر مي گردانيم تا سمت ديگرش نيز سرخ شود.به اين ترتيب تمام كوكوها را سرخ مي كنيم. مي توانيم براي قالب كوكوها از نان باگت يا نان تست هم استفاده كنيم. به صورتي كه نان باگت را مانند قالب برش مي زنيم و داخل تابه مي گذازيم سپس مقداري از مايه كوكو داخلش مي ريزيم و سرخش مي كنيم.

كوكو كدو سبز با شويد

Image result for ‫كوكو كدو‬‎


كوكو كدوي خوشمزه


براي اينكه كوكوي كدو سبز شما به اندازه كافي پف كند و حالت پفكي داشته باشد بايد تخم مرغ ها را در يك ظرف جداگانه خوب بزنيد تا كاملا يكدست و صاف شوند. بعد از اينكه تخم مرغ ها را خوب هم زديد بايد آنرا به مايه كوكو اضافه كنيد.براي اينكه مايه كوكو سبز شما هنگام سرخ كردن از هم باز نشود بايد نكاتي را رعايت كنيد. هنگام رنده كردن كدو سبز حتما آب اضافي آنرا بگيريد تا باعث باز شدن كوكو نشود. ضمنا پيازچه را هم كه خرد كرديد سعي كنيد اگر آب اضافي دارد آنرا هم بگيريد.

كوكو كدو سبز و هويج

 


برچسب: ، كوكو كدو، كوكو كدو و سيب زميني، كوكو كدو سبز و هويج، كوكو كدو حلوايي، كوكو كدو سبز با شويد، كوكو كدوي خوشمزه، كوكو كدو سبز خوشمزه، كوكو كدو سبز و سيب زميني، كوكو كدو حلوايي گيلاني، كوكو كدو خوشمزه،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۴:۴۷:۲۸ توسط:eli موضوع:

كوكو لوبيا سبز با پنير پيتزا


كوكو لوبيا سبز تبريزي

 


Image result for ‫كوكو لوبيا سبز‬‎

كوكو لوبيا سبز

 

كوكوي لوبيا سبز يكي از انواع كوكوهاي ايراني است كه فوايد بسياري براي بدن دارد. يكي از مواد غذايي كه كالري خيلي كمي دارد و فاقد چربي اشباع شده مي باشد لوبيا سبز است. لوبيا سبز شايد به تنهايي طعم خيلي خاصي نداشته باشد اما با تركيب كردن آن با مواد خوشمزه مي توانيد يك كوكوي لوبيا سبز خوشمزه تهيه نماييد. اين كوكو هم مانند كوكو كدو سبز يك كوكوي رژيمي است. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر كوكو لوبيا سبز تهيه نماييد. با دستور آشپزي و طرز تهيه كوكو لوبيا سبز در ادامه با ما همراه باشيد.

 

مواد لازم كوكوي لوبيا سبز
لوبيا سبز ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
سيب زميني ۲ عدد
فلفل دلمه اي ۱ عدد
پياز ۱ عدد
زعفران به ميزان لازم
زردچوبه به ميزان لازم
ادويه كاري به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم


كوكو لوبيا سبز با پنير پيتزا

ابتدا لوبيا سبز را تميز مي كنيم و مي شوييم. سپس خردشان مي كنيم و به قطعات تقريبا ۱ سانتي متري تبديلشان مي كنيم. لوبياهاي خرد شده را با مقداري آب در يك قابلمه مي ريزيم و اجازه ميدهيم با شعله ملايم خوب بپزند.بهتر است براي پخت لوبياها آب كمي بريزيم تا زماني كه لوبياها پختن آب اضافه در قابلمه باقي نماند. حالا پياز را به صورت نگيني خرد مي كنيم و با مقدار كمي روغن تفت مي دهيم تا رنگش تغيير كند سپس فلفل دلمه را خرد مي كنيم و به پياز اضافه مي كنيم.بعد از اينكه فلفل دلمه اي و پياز را خوب تفت داديم آنها را به لوبيا سبز پخته شده اضافه مي كنيم. در اينجا نمك ، فلفل سياه و زردچوبه را به مواد اضافه مي كنيم و خوب تفتشان مي دهيم. حالا سيب زميني را با مقداري آب در قابلمه اي مي گذاريم تا آبپز شوند.

كوكو لوبيا سبز با سيب زميني

Image result for ‫كوكو لوبيا سبز‬‎

كوكو لوبيا سبز گلاور

بعد از اينكه سيب زميني ها خوب پخت آنها را در يك كاسه بزرگ رنده مي كنيم. تخم مرغ ها را در يك ظرف جداگانه خوب مي زنيم سپس به سيب زميني رنده شده اضافه مي كنيم. حالا مخلوط لوبيا سبز پخته شده را نيز به ظرف اضافه مي كنيم.نمك ، فلفل سياه ، پودر كاري و زعفران دم كرده را به مايه كوكو لوبيا سبز اضافه مي كنيم. مايه كوكو را به خوبي مخلوط مي كنيم تا كاملا صاف و يكدست شوند. يك تابه متناسب با مقدار مايه كوكو روي حرارت قرار مي دهيم و مقداري روغن داخلش مي ريزيم.اجازه مي دهيم روغن كاملا داغ شود سپس مانند كوكوي سبزي تمام مايه كوكو را داخل تابه مي ريزيم. با پشت قاشق روي مايه كوكو را صاف مي كنيم. حالا درب تابه را مي گذاريم و حرارت را كم مي كنيم تا كوكو كاملا مغر پخت شود.پس از اينكه سمت زيرين كوكو لوبيا سبز شما طلايي رنگ شد و كوكو كاملا خودش را گرفت آنرا بر مي گردانيم تا قسمت ديگرش نيز سرخ شود. چون كوكوي لوبيا سبز يك كوكوي رژيمي است بهتر است از روغن كمي استفاده شود.

كوكو لوبيا سبز جوادجوادي

براي اينكه كوكوي لوبيا سبز شما به اندازه كافي پف كند و حالت پفكي به خود بگيرد بايد يك نكته كوچك اما مهم را رعايت نماييد. و آن اينست كه تخم مرغ ها را در يك ظرف جداگانه خوب بزنيد تا كاملا يكدست و صاف شوند. بعد از اينكه تخم مرغ ها را خوب هم زديد بايد آنها را به مايه كوكو اضافه كنيد.براي تهيه كوكوي لوبيا سبز در قالب هاي استيل مخصوص بايد يك نكته را رعايت كنيد كه كوكوي شما بعد از آماده شدن به قالب نچسبد. آن نكته اين است كه قبل از ريختن مواد داخل قالب حتما قالب را با كمي روغن چرب كنيد تا زمان خارج كردن كوكو به مشكل بر نخوريد.اين كوكو هم مانند كوكوي كدو سبز يك كوكوي رژيمي است و براي اينكه اين كوكو را بدون روغن تهيه نماييد مي توانيد آنرا در فر بپزيد. براي اين كار فر را از قبل روشن كنيد و درجه آن روي ۲۰۰ درجه سانتيگراد بگذاريد. قالب فر را كمي چرب كنيد و مايه كوكو را داخلش بريزيد. بين ۱۵ تا ۲۰ كوكو را در فر قرار دهيد تا آماده شود.

كوكو لوبيا سبز تبريزي

 


برچسب: ، كوكو لوبيا سبز، كوكو لوبيا سبز تبريزي، كوكو لوبيا سبز با پنير پيتزا، كوكو لوبيا سبز با سيب زميني، كوكو لوبيا سبز گلاور، كوكو لوبيا سبز جوادجوادي، كوكو لوبيا سبز مجلسي، كوكو لوبيا سبز تبريزي، كوكو لوبيا سبز و هويج، كوكو لوبيا سبز با مرغ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۴:۳۷:۳۷ توسط:eli موضوع:

كوكو اسفناج و قارچ

كوكو اسفناج سيب زميني

Image result for ‫كوكو اسفناج‬‎

كوكو اسفناج

كوكوي اسفناج به عنوان يك غذاي بسيار مغذي و خوشمزه مي تواند در منوي غذايي شما قرار بگيرد. كوكوي اسفناج سرشار از ويتامين هاي گروه A و آهن است. با مواد لازم ذكر شده در اين آموزش آشپزي مي توانيد براي ۳ تا ۴ نفر كوكو اسفناج تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه كوكو اسفناج در ادامه با ما  همراه باشيد.

 

مواد لازم كوكو اسفناج
اسفناج ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پيازچه ۲ عدد
پياز ۱ عدد
آرد سفيد ۲ قاشق غذاخوري
زردچوبه به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم


كوكو اسفناج و پنير

ابتدا اسفناج و پيازچه را به خوبي مي شوييم و خرد مي كنيم. حالا پياز را به صورت نگيني خرد مي كنيم و با مقدار كمي روغن در يك تابه مي ريزيم و خوب تفت مي دهيم. پس از اينكه رنگ پياز تغيير كرد اسفناج و پيازچه را به تابه اضافه مي كنيم.مواد داخل تابه را خوب تفت مي دهيم تا آب اضافي سبزيجات تبخير شود. بعد از اينكه آب اضافي سبزيجات تبخير شد آنها را كنار مي گذاريم تا سرد شوند. براي تهيه مايه كوكو سبزيجات تفت داده شده را داخل يك كاسه مي ريزيم.توجه داشته باشيد كه سبزيجات بايد به دماي محيط برسند تا هنگام اضافه كردن تخم مرغ باعث سفت شدن تخم مرغ نشوند. حالا تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در يك ظرف ديگر مي شكنيم و خوب مي زنيم و به مواد كوكو اضافه مي كنيم.

در اينجا آرد سفيد را كم كم اضافه مي كنيم و مواد را هم مي زنيم تا آرد گوله نشود. ادويه ها ( نمك ، فلفل سياه و زردچوبه ) را نيز به مايه كوكو اضافه مي كنيم. مواد كوكو را خوب مخلوط مي كنيم تا كاملا يكدست و صاف شوند.تابه اي روي حرارت قرار مي دهيم و مقداري روغن به آن اضافه مي كنيم. پس از اينكه روغن داغ شد مانند كوكو سبزي مايه كوكو را به صورت كامل داخل تابه مي ريزيم. مايه كوكو را با قاشق در همه نقاط تابه به صورت يكسان پخش مي كنيم.درب تابه را مي گذاريم و حرارت زير تابه را ملايم مي كنيم تا قسمت زيرين كوكوي ما سرخ شود. پس از اينكه سمت زيرين كوكوي اسفناج سرخ شد آن را با دقت بر مي گردانيم و اجازه مي دهيم سمت ديگرش نيز سرخ شود.براي اينكه كوكوي اسفناج شما به اندازه كافي پف كند بايد يك نكته كوچك اما مهم را رعايت نماييد و آن اينست كه قبل از اضافه كردن تخم مرغ ها ، آنها را در يك ظرف جداگانه خوب بزنيد تا كاملا يكدست و صاف شوند. بعد از اينكه تخم مرغ ها را خوب هم زديد بايد آنها را به مايه كوكوي اسفناج اضافه كنيد.

كوكو اسفناج سيب زميني

 


برچسب: ، كوكو اسفناج، كوكو اسفناج سيب زميني، كوكو اسفناج و پنير، كوكو اسفناج و قارچ، كوكو اسفناج خوشمزه، كوكو اسفناج پيازچه، كوكو اسفناج ساده، كوكو اسفناج با پنير پيتزا، كوكو اسفناج در فر، كوكو اسفناج و مرغ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۴:۲۷:۵۰ توسط:eli موضوع:

سالاد ماكاروني مجلسي

سالاد ماكاروني قالبي

 


Image result for ‫سالاد ماكاروني‬‎

سالاد ماكاروني

سالاد ماكاروني يكي از معروف ترين سالادهاي ايراني است كه به صورت غذاي اصلي و پيش غذا سرو مي شود. اين سالاد را مي توانيد با مواد مختلف و متنوعي تهيه كنيد. مواد اصلي سالاد ماكاروني عبارتند از خيارشور ، ماكاروني فرم دار ، سس مايونز و ژامبون. برخي افراد به جاي ژامبون داخل سالاد ماكاروني مرغ مي ريزند. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي ۴ نفر سالاد ماكاروني تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه سالاد ماكاروني در ادامه با ما همراه باشيد.

 

مواد لازم سالاد ماكاروني
ماكاروني فرمي ۳۰۰ گرم
سيب زميني ۲ عدد
ژامبون ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۵ عدد
خيارشور ۶ عدد
هويج ۳ عدد
نخود فرنگي ۱۰۰ گرم
شويد خشك ۱ قاشق چايخوري
سس مايونز به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم


سالاد ماكاروني با تن ماهي

Image result for ‫سالاد ماكاروني‬‎

سالاد ماكاروني مجلسي

ابتدا بايد برخي از مواد سالاد را بپزيم ، براي اين منظور بعد از اينكه پوست سيب زميني ها و هويج ها گرفتيم آنها را آبپز مي كنيم. بايد دقت داشته باشيد به نحوي اين مواد را بپزيد كه له نشوند و فرم خود را براي زيبايي سالاد حفظ كنند.تخم مرغ ها را نيز به صورت آبپز مي پزيم و بعد از اينكه پوست شان را گرفتيم آنها را كنار مي گذاريم. حالا ماكاروني فرمي را به همراه مقداري آب داخل قابلمه مي ريزيم تا آماده شود. حدود ۱۰ دقيقه زمان نياز است تا ماكاروني آماده شوند.پس از ۱۰ دقيقه ماكاروني را آبكش مي كنيم و اجازه مي دهيم آب اضافه ماكاروني كامل خارج شود. حالا وقت آن است كه مواد سالاد را خرد و مخلوط كنيم. براي اينكار ابتدا سيب زميني و هويج را به صورت مربع هاي كوچك خرد مي كنيم.

سالاد ماكاروني با مرغ

و داخل ظرفي كه براي تهيه سالاد آماده كرده ايم مي ريزيم. سپس تخم مرغ ها را نيز به همين صورت خرد مي كنيم. پس از آن ژامبون و خيار شور را نيز به صورت مربع شكل خرد مي كنيم و ماكاروني آبكش شده را نيز به ظرف سالاد اضافه مي كنيم.پس از آن نخود فرنگي كنسروي ، شويد خشك شده ، فلفل سياه ، نمك و سس مايونز را به سالاد ماكاروني اضافه مي كنيم. بايد مواد سالاد را خيلي آرام و با حوصله مخلوط كنيم تا حالت خود را از دست ندهند و خرد نشوند.در پايان سالاد ماكاروني را در يخچال قرار مي دهيم تا خوب سرد شود سپس سرو مي كنيم. براي تزيين سالاد ماكاروني مانند سالاد الويه مي توانيم از مواد و طرح هاي بسياري بهره ببريم. براي تزيين سالاد به صورت ساده هم مي توانيم از مقداري گوجه فرنگي ، خيار شور و ذرت استفاده كنيم.

سالاد ماكاروني با كالباس


بهتر است ۲ ساعت قبل از مصرف سس مايونز را به مواد سالاد اضافه كنيد تا سالاد ماكاروني شما تازگي خود را حفظ كند. مثلا اگر مي خواهيد ۶ ساعت بعد سالاد را سرو كنيد بهتر است ۲ ساعت مانده به سرو سس را اضافه كنيد و مواد را مخلوط كنيد و سالاد را مجدد در يخچال قرار دهيد.اگر مي خواهيد كالري سالاد ماكاروني شما كمتر باشد و حالت رژيمي به خود بگيريد مي توانيد مواد ديگري جايگزين سس مايونز كه كالري بالايي دارد كنيد. براي اين منظور بهتر است به جاي سس مايونز از روغن زيتون يا مخلوط ماست و آبليمو استفاده نماييد.

سالاد ماكاروني بدون كالباس

نسبت به ذائقه خود مي توانيد برخي از مواد سالاد ماكاروني را حذف و مواد ديگري جايگزين كنيد. مثلا برخي افراد دوست ندارن طعم سالاد ماكاروني شيرين باشد اين افراد مي توانند هويج را از مواد سالاد حذف كنند و به جاي آن از قارچ استفاده كنند.خيلي از افراد سوسيس و كالباس مصرف نمي كنند. اين افراد مي توانند در سالاد ماكاروني خود به جاي استفاده از ژامبون يا انواع كالباس ها از گوشت مرغ يا بلدرچين استفاده كنند. در كل مي توانيد نسبت به سليقه خود برخي از مواد حذف و مواد مورد علاقه خود را جايگزين كنيد.

سالاد ماكاروني قالبي

 


برچسب: ، سالاد ماكاروني، سالاد ماكاروني قالبي، سالاد ماكاروني با تن ماهي، سالاد ماكاروني مجلسي، سالاد ماكاروني با مرغ، سالاد ماكاروني با كالباس، سالاد ماكاروني بدون كالباس، سالاد ماكاروني با قارچ، سالاد ماكاروني خوشمزه، سالاد ماكاروني ساده،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳ مهر ۱۳۹۷ساعت: ۰۴:۱۵:۳۷ توسط:eli موضوع:

خرید بک لینک -
سایت شرط بندی انفجار
بازی انفجار
سایت بازی انفجار
سایت enfejar
سایت جت بت
بهترین سایت پیش بینی فوتبال
سیب بت بدون فیلتر
بازی انفجار
سایت betball90
انفجار آنلاین
جت بت ۹۰
لانا کازینو
betorward
وان ایکس بت
آس ۹۰
جت بت
betforward
river poker
emperor poker
بکس بت
خرید چک سفید امضاء
بت تایم 90 وی آی پی
وان ایکس بت اصلی
ادرس بدون فیلتر وان ایکس بت
دانلود اپلیکیشن وان ایکس بت
دانلود اپلیکیشن وان ایکس بت
وینیکس بت
سایت شرط‌بندی بازی‌انفجار شرط‌بندی دنس‌بت دنسبت کازینو‌آنلاین
دانلود اپلیکیشن وان ایکس بت
دانلود اپلیکیشن وان ایکس بت
سایت شرط بندی بازی انفجار آنلاین
سایت شرط بندی بازی انفجار آنلاین
سایت شرط بندی بازی انفجار آنلاین
وات ایکس بت
دانلود اپلیکیشن وان ایکس بت با لینک مستقیم
اپلیکیشن سیب بت
بازی انفجار
بازی انفجار
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی
شرط بندی ورزشی
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی
سایت شرط بندی