• آرد را قبل از استفاده حتما يك الي سه بار الك كنيد. ميزان دقيق آرد مشخص نيست، زيرا جذب آردها با يكديگر متفاوت است.
• در صورت تمايل مي‌توانيد شكر را از مواد مياني نان شيرمال خانگي حذف كنيد.

1. مايه خمير و يك قاشق سوپ خوري شكر را در نصف ليوان آب ولرم حل كنيد. دماي آب بايد كمي بيشتر از دماي بدن باشد. درب ظرف را ببنديد و مايه را به مدت پنج الي ۱۰ دقيقه استراحت دهيد.
2. تخم مرغ، وانيل و شكر را مخلوط كنيد. مايه حاصل بايد يك دست باشد.
3. شير را به آرامي اضافه كنيد و بهم بزنيد.
4. روغن را نيز به ساير مواد بيفزاييد.
5. آرد را به آرامي به مايه اضافه نماييد و بهم بزنيد. كمي كه خمير از حالت مايع در آمد بايد با دست بهم بزنيد و آرد اضافه كنيد تا جايي كه خمير به دست نچسبد و وسط ظرف جمع شود. توجه داشته باشيد كه خمير نبايد سفت شود، بنابراين آرد را به آرامي اضافه كنيد.
6. روي يك سطح را مقداري آرد بپاشيد و چند دقيقه خمير را ورز دهيد.
7. يك ظرف را به ميزان خيلي كمي چرب كنيد و خمير را در آن قرار دهيد و روي آن را بپوشانيد. ظرف را در محل گرمي به مدت يك ساعت استراحت دهيد تا خمير پف كند.
   
   
8. دست‌هاي خود را به مقداري كره آغشته كنيد و خمير را از ظرف خارج كنيد. به اين ترتيب خمير به دست‌هاي شما نمي‌چسبد.
9. مقدار كمي خمير را ورز دهيد تا منسجم شود. 
10. سپس آن را به چانه‌هاي كوچك تقسيم كنيد و روي سطح به قطر يك سانتيمتر به صورت دايره يا هر طرحي كه خودتان تمايل داريد، شكل دهيد.
11. دارچين، زنجبيل و مقداري شكر (در صورت تمايل) را با يكديگر مخلوط كنيد، اين مخلوط مواد مياني نان‌ها را تشكيل مي‌دهد.
12. مقداري زعفران دم كرده و يك زره تخم مرغ را با يكديگر مخلوط كنيد و روي نان‌ها بزنيد.
13. كف يك سيني فر را چرب كنيد و نان‌ها را در آن بچينيد.
14. فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم كنيد. سپس سيني را در طبقه وسط به مدت حدود ۲۰ الي ۳۰ دقيقه قرار دهيد تا نان‌ها آماده شوند.

• هنگامي كه خمير را باز مي‌كنيد، قطر آن بايد يك سانتيمتر باشد.
• اگر پس از اتمام زمان پخت، نان‌ها هنوز كاملا پخته نشده بودند، مجددا آن‌ها را براي مدتي در فر قرار دهيد.
• شما به هر شكلي كه تمايل داريد مي‌توانيد نان‌ها را بپيچيد، در ادامه چند مدل را مشاهده مي‌كنيد.
• بسته به سليقه خود مي‌توانيد مواد مياني نان را تغيير دهيد.

طرز تهيه نان شيرمال بدون فر,طرز تهيه نان شيرمال تركي,طرز تهيه نان شيرمال سنتي,طرز تهيه نان شيرمال بدون خمير مايه,طرز تهيه نان شيرمال اصفهان,طرز تهيه نان شيرمال مغزدار,طرز تهيه نان شيرمال با ماست,طرز تهيه نان شيرمال در خانه,طرز تهيه نان شيرمال كشمشي,نان شيرمال مغزدار,نان شيرمال ساده,نان شيرمال آشپزخانه كوچك من,نان شيرمال سنتي,نان شيرمال خانگي,نان شيرمال اصفهان,نان شيرمال خرمايي,نان شيرمال بدون فر

طرز تهيه مافين شكلاتي

1. تخم مرغ را بهم بزنيد تا زرده و سفيده مخلوط شوند.
2. سپس شير، وانيل و روغن مايع را به تخم مرغ اضافه كنيد و با چنگال بهم بزنيد تا تمام مواد با يكديگر مخلوط شوند.
3. آرد، بكينگ پودر، نمك و شكر را با يكديگر مخلوط كنيد. وسط اين مواد پودري را كمي گود كنيد و مايه را به آن بيفزاييد.
4. به آرامي بهم بزنيد تا تمام مواد با يكديگر مخلوط شوند.
5. در يك سيني مافين، كپسول‌ها را قرار دهيد، يك سوم آن را با مايه مافين پر كنيد، سپس مقداري كرم اضافه نماييد. توجه داشته باشيد كه كرم به ديواره كپسول كاغذي تماس نداشته باشد و كاملا وسط قرار بگيرد.
6. مجددا مايه بريزيد تا دو سوم كپسول‌ها پر شود.
7. اكنون مقداري گردو روي هر كدام از كيك‌ها قرار دهيد.
8. فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ دجه سانتيگراد گرم كنيد و شيريني‌ها را به مدت ۲۰ دقيقه در فر قرار دهيد. در پايان اين مدت يك چنگال در شيريني فرو كنيد، اگر از مايه به آن نچسبيد، كيك آماده است. زماني كه كيك را از فر خارج كرديد، روي توري قرار دهيد تا خنك شده و خمير نشود.

1. زرده تخم مرغ، شكر و وانيل را مخلوط كنيد تا سفيد و سفت شوند.
2. آرد را الك كنيد.
3. شير را به تدريج به آرد اضافه كنيد و بهم بزنيد تا حل شود. سپس روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب بهم بزنيد تا به جوش آيد و كمي غليظ شود.
4. مايه‌اي كه در مرحله اول به دست آمد را به شير و آرد اضافه كرده و بهم بزنيد تا كرم به جوش آمد و غليظ شود.
5. صبر كنيد تا كرم سرد شود، سپس استفاده كنيد.
   

• در صورت تمايل مي‌توانيد گردو را حذف كنيد.
• حتما از شكلات تلخ با درصد بيش از ۸۴ استفاده كنيد.

1. كره را روي حرارت قرار دهيد تا ذوب شود. سپس شكلات تلخ را خرد كرده و اضافه كنيد، زماني كه شكلات ذوب شد، آن را از روي حرارت برداريد. كمي از مايه از حرارت افتاد به آن پودر نسكافه فوري و نصف ليوان آب جوش اضافه كنيد و بهم بزنيد تا يك دست شوند. سس شكلات را به حال خود رها كنيد تا در دماي محيط خنك شود.
2. تخم مرغ‌ها را در يك ظرف بشكنيد و بهم بزنيد تا زرده و سفيده مخلوط شود. نصف ليوان شير و وانيل را به تخم مرغ اضافه كرده و بهم بزنيد. براي اين منظور نيازي نيست از همزن برقي استفاده كنيد و به كمك يك چنگال مي‌توانيد مواد را بهم بزند.
3. سس خنك شده را به تخم مرغ و شير اضافه كنيد و بهم بزنيد.
4. آرد، شكر و بكينگ پودر را با يكديگر مخلوط و وسط آن را گود كنيد. سپس مخلوط تخم مرغ و سس شكلات را در آن بريزيد و بهم بزنيد. در اين مرحله نبايد مايه را سريع و زياد بهم بزنيد.
5. گردوي خرد شده را نيز به مايه اضافه كنيد و اندكي بهم بزنيد.
6. كپسول‌هاي كاغذي را در قالب مخصوص مافين قرار دهيد و دو سوم آن‌ها را با مايه پر كنيد.
7. فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم كنيد و شيريني‌ها را به مدت ۲۰ دقيقه در فر قرار دهيد.

طرز تهيه مافين مرغ,طرز تهيه مافين شكلاتي,طرز تهيه مافين وانيلي,طرز تهيه مافين پيتزا,طرز تهيه مافين بلوبري,طرز تهيه مافين مغزدار,طرز تهيه مافين كرم دار,طرز تهيه مافين موز و گردو,طرز تهيه مافين با كرمفيل,طرز تهيه مافين مرغ رژيمي,طرز تهيه مافين مرغ و پنير,مافين شكلاتي خيس,مافين شكلاتي شف طيبه,مافين شكلاتي مغزدار,مافين شكلاتي ساده,مافين شكلاتي هاني شف,مافين شكلاتي بدون فر

• از عدس ريز استفاده كنيد تا پس از پخت غذا بافت منسجم‌تري داشته باشد.
• عدس را از پنج الي شش ساعت قبل خيس كنيد و چند مرتبه آب آن را عوض كنيد تا كاملا تميز شود.
• ميزان رنگ دهي رب‌هاي گوجه مختلف با يكديگر متفاوت است، بنابراين اين احتمال وجود دارد كه به ميزان بيشتر يا كمتري از رب نياز داشته باشيد.

1. سيب زميني را پوست بگيريد و همراه با عدس در يك قابلمه قرار دهيد.
2. مقداري آب به عدس و سيب زميني اضافه كنيد تا سطح آنها را پوشش دهد. 
3. عدس را روي حرارت ملايم شعله اجاق گاز قرار دهيد تا عدس و سيب زميني كاملا بپزند.
4. سيب زميني را بيرون آورده و بكوبيد تا كاملا له شود و مجددا به غذا اضافه كنيد.
5. پياز را ريز خرد كرده و با مقداري روغن تفت دهيد. زردچوبه را نيز به آن اضافه كنيد.
6. پس از آنكه پيازها طلايي شدند، شنبليله را اضافه كرده و بلافاصله از روي حرارت برداريد. اجازه دهيد شنبليله با حرارت روغن بپزد.
7. رب گوجه را تفت دهيد.
8. پياز داغ و شنبليله و رب گوجه فرنگي را به عدسي اضافه كنيد.
9. پس از آنكه عدسي يكي دو جوش زد، عدسي حاضر است.

• عدسي بايد كمي غليظ باشد، اما نبايد سفت شود.
• اگر در مراحل پخت، آب غذا كم بود مقداري آب جوش به آن اضافه كنيد.
• شنبليله نبايد بيش از حد حرارت ببيند، بنابراين پس از آنكه شنبليله را به پياز داغ اضافه كرديد، فورا از روي حرارت برداريد. حرارت مستقيم باعث تلخ شدن اين ماده غذايي مي‌شود.
• در صورت تمايل مي‌توانيد رب گوجه فرنگي را از دستور تهيه اين غذا حذف كنيد.
• سيب زميني باعث منسجم و يك دست شدن بافت غذا مي‌شود؛ بنابراين اگرچه در طعم غذا تاثيري چنداني ندارد، اما آن را از عدسي حذف نكنيد.

• هر يك ليوان عدس ۲۳۰ كيلوكالري دارد.
• همچنين هر عدد سيب زميني بزرگ حاوي حدود ۱۴۰ تا ۱۸۰ كيلوكالري است.
• هر يك قاشق مرباخوري روغن جامد نيز حدودا ۴۵ كيلوكالري دارد.  
• هر ۳۰ گرم نان از هر نوعي كه باشد، حاوي ۸۰ كيلوكالري است.
• هر ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگي حدودا ۸۰ كيلوكالري دارد.

• فر را روي حرارت ۲۷۰ درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
• براي عمل آوردن خمير مايه، آن را در ظرفي ريخته، شكر و يك پيمانه آب ولرم را به آن اضافه كنيد. سپس ظرف حاوي خمير مايه را با نايلون بپوشانيد، پاچه‌اي روي آن بكشيد و در محيطي گرم قرار دهيد تا خمير مايه عمل آيد. دماي آب بايد به گونه‌اي باشد كه گرماي آن را احساس كنيد، ولي دست را نسوزاند.
• در صورتي كه خمير مايه تازه باشد، پس از ۱۰ دقيقه پف كرده و تغيير شكل مي‌دهد. در غير اينصورت خمير مايه تاريخ گذشته است و بايد عوض شود.
• پس از اينكه خمير مايه عمل آمد، آرد و يك پيمانه آب ولرم باقيمانده را به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد.
• سپس با استفاده از همزن برقي يا دستي با سرعت كم، حدود ۳ دقيقه خمير را هم بزنيد تا يكدست شود.
• خمير به دست آمده شل و چسبنده است، روي ظرف حاوي خمير را با نايلون بپوشانيد، روي آن يك پاچه يا حوله بكشيد تا گرماي خمير حفظ شود و اجازه دهيد ۳۰-۲۵ دقيقه استراحت كند.
• در اين فاصله مشغول درست كردن رومال شويد.

• مواد رومال را در ظرف كوچكي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد.
• مواد را با قاشق مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و به غلظتي برسد كه بتوانيد با قاشق روي آن خط بيندازيد.
• رومال را كنار بگذاريد و صبر كنيد تا سرد و غليظ‌تر شود. 

1. پس از اينكه خمير ۳۰-۲۵ دقيقه استراحت كرد و حجم آن افزايش يافت، نايلون را از روي آن برداشته و روي سطح كار حدود ۱/۳ پيمانه آرد بپاشيد.
2. خمير حاصل را كه خميري چسبنده است، روي سطح كار قرار داده، دست خود را در آرد فرو بريد تا خمير به آن نچسبد، سپس خمير را در آرد بغلطانيد تا سطح آن با آرد پوشيده شود.
3. خمير را بدون ورز دادن و فرم دادن، به سه قسمت تقسيم كنيد.
4. روي خمير را با پارچه بپوشانيد و اجازه دهيد تا خمير ۱۰ دقيقه ديگر استراحت كند.
5. سپس هر تكه خمير را از دو طرف بكشيد تا به صورت بيضي درآيد.
6. رومال را با قاشق روي خمير بماليد و با استفاده از انگشت خود روي خمير شيار‌هايي ايجاد كنيد.
7. در انتها كنجد سياه و سفيد را مخلوط كرده و روي خمير بپاشيد.
8. كاغذ روغني را روي سطح صافي پهن كنيد، خمير را با كاردك از روي سطح برداشته و خيلي سريع روي كاغذ روغني قرار دهيد تا نريزد.
9. خمير را با دست از دو طرف كمي بكشيد و با دست اطراف آن را شكل دهيد تا به شكل متوزن درآيد.
10. كاغذ روغني را در سيني فر كه كاملا داغ شده است قرار دهيد و ۵ دقيقه صبر كنيد تا بپزد. پس از ۵ دقيقه نان را بچرخانيد و ۵-۴ دقيقه ديگر صبر كنيد تا نان كاملا مغزپخت شود.
11. نان بربري را پس از پختن، روي توري سيمي قرار دهيد تا خنك شود.
12. نان بربري را به صورت تازه و داغ با غذا‌هايي مانند حليم بادمجان، كشك بادمجان و آبگوشت همراه با سبزي خوردن بسيار دلچسب است.

• نان بربري بايد به صورت تازه و داغ سرو شود تا خوشمزگي و عطر آن احساس گردد.
• نان بربري را با آرد سبوسدار با كيفيت درست كرده و از آرد قنادي براي اين منظور استفاده نكنيد.
• خمير نان بربري بايد خوب استراحت كند تا پف كرده و دو لايه شود.
• نان بربري را با خمير مايه عمل آمده درست كنيد و به اندازه كافي استراحت دهيد تا نان باكيفيتي حاصل شود. 
• خمير نان بربري شل و چسبنده است و بايد به همين شكل طبخ شود. هرگز به خمير آرد اضافه نزنيد و آن را ورز ندهيد تا نان بربري ترد و پوك شود.
• نان‌هاي بربري را يكي يكي در فر قرار دهيد و پس از اينكه پخت يكي تكميل شد، ديگري را در فر بگذاريد.
• براي پخت نان بربري بايد فر و سيني فر را كاملا داغ كنيد، موقع قرار دادن خمير در آن از دستكش استفاده كنيد و مراقب باشيد دست شما نسوزد.
  
  

طرز تهيه نان بربري در فر,طرز تهيه نان بربري سنتي,طرز تهيه نان بربري در نانوايي,طرز تهيه نان بربري خانگي,طرز تهيه نان بربري در خانه,طرز تهيه نان بربري بدون فر,طرز تهيه نان بربري در فر خانگي,طرز تهيه نان بربري در فر,طرز تهيه نان بربري سنتي در نانوايي,طرز پخت نان بربري سنتي,نان بربري خانگي,نان بربري در خانه,نان بربري سنتي,نان بربري مامان تي وي,نان بربري كالري,نان بربري واقعي,نان بربري خانگي بدون فر

طرز تهيه كلوچه فومن

• آبي كه براي تهيه خمير استفاده مي‌كنيد بايد به دماي محيط رسيده باشد.
• در صورت تمايل مي‌توانيد مقدار زعفران را كمي افزايش دهيد تا خمير رنگ زرد زيبايي پيدا كند.

• حتما از شكر دانه درشت استفاده كنيد.
• در صورت تمايل مي‌توانيد مقداري گردوي آسياب شده نيز به اين مواد اضافه كنيد.

1. جوش شيرين و بيكينگ پودر را به آرد اضافه كنيد.
2. وسط اين مخلوط را گود كنيد و روغن مايع، كره‌اي كه به دماي محيط رسيده و روغن صاف قنادي را به آن اضافه كرده و بهم بزنيد. ابتدا با چنگال و سپس با دست مواد را مخلوط كنيد تا كره و روغن جذب آرد شود و خمير كمي حالت پودري به خود بگيرد. براي اين مرحله از مي‌توانيد از همزن برقي نيز استفاده كنيد.
3. زعفران را به آب اضافه كنيد.
4. سپس آب و زعفران را به تدريج به خمير اضافه كرده و بهم بزنيد تا خمير كاملا صاف و يك دست شود.
5. درب ظرف حاوي خمير را با سلفون بپوشانيد و به مدت ۲۰ دقيقه به خمير استراحت دهيد.
6. در فاصله‌اي كه خمير استراحت مي‌كند، مواد مياني كلوچه خانگي را آماده كنيد. براي اين منظور شكر را با روغن‌هايي كه در جدول مواد اوليه مغز كلوچه ذكر شد، مخلوط كنيد و با همزمن برقي حدود ۲۰ دقيقه بزنيد. توجه داشته باشد كه مرتب مخلوط را چك كنيد، زيرا شكر نبايد حل شود، زيرا در اينصورت شكر هنگام پخت آب مي‌اندازد و كلوچه خراب مي‌شود.
7. دارچين و وانيل را نيز به مواد اضافه كنيد.
8. در آخر نيز آرد را به مواد مياني بيفزاييد.
9. پس از آنكه خمير ۲۰ دقيقه استراحت كرد، چانه‌هاي ۱۰۰ گرمي از آن را جدا كنيد. وزن استاندارد براي اين نوع كلوچه ۱۰۰ گرم است، اما به دلخواه مي‌توانيد مقدار كمتري نيز در نظر بگيريد. در هنگامي كه چانه‌ها را آماده مي‌كنيد، روي خمير بايد پوشيده باشد و هر بار مقداري از آن را برداريد.
10. چانه‌ها را به صورت دايره‌اي پهن كنيد و حدود يك الي دو قاشق سوپخوري را وسط آن قرار داده و چانه را گرد كنيد. مواد مياني نبايد از خمير بيرون بريزد.
11. كف يك سيني فرا را چرب كنيد و توپ هايي كه از كلوچه درست كرده‌ايد، در آن قرار دهيد.
12. پس از آنكه توپ‌هاي كلوچه پنج دقيقه در سيني استراحت كردند، مهر مخصوص را روي آن‌ها قرار دهيد و اندكي فشار دهيد تا كلوچه پهن شود و طرح مهر روي آن بيفتد. در صورتي كه مهر نداريد، با دست به آرامي آن را پهن كنيد.
13. مقداري زعفران دم كرده به تخم مرغ اضافه كنيد و بهم بزنيد تا يك دست شوند. سپس با قلمو مقداري از تخم مرغ و زعفران را روي كلوچه‌ها بزنيد و مقداري خاك شير روي آن بپاشيد.
14. فر را ۳۰ دقيقه قبل با حرارت ۲۵۰ درجه سانتيگراد گرم كنيد و كلوچه خانگي را به مدت ۲۰ الي ۳۰ دقيقه در آن قرار دهيد تا سطح كلوچه‌ها طلايي شوند.

• اگر در مرحله چهارم، خمير سفت بود مقدار كمي آب اضافه كنيد. اگر اين اتفاق افتاد نگران نباشيد زيرا ميزان جذب آردها با يكديگر متفاوت است.
• ميزان مواد مياني كه در كلوچه‌ها قرار مي‌دهيد به سليقه شما بستگي دارد، اما هر چه مغز كلوچه‌ها بيشتر باشد، خوشمزه‌تر خواهد بود.
• اگر قصد داريد، كلوچه را به مدت طولاني نگهداريد، پس از خنك شدن آنها، كلوچه‌ها را كاملا در كيسه فريزر بپيچيد و در فريزر قرار دهيد. زيرا كلوچه‌ها در دماي محيط پس از مدت اندكي خشك خواهند شد.

طرز تهيه كلوچه گردويي,طرز تهيه كلوچه فومن,طرز تهيه كلوچه خرمايي,طرز تهيه كلوچه لاهيجان,طرز تهيه كلوچه نادري,طرز تهيه كلوچه خانگي بدون فر,طرز تهيه كلوچه محلي,طرز تهيه كلوچه نارگيلي,طرز تهيه كلوچه ساده,طرز تهيه كلوچه گردويي نادري,كلوچه خانگي بدون فر,كلوچه خانگي خوشمزه,كلوچه خانگي نرم,كلوچه خانگي دزفولي,كلوچه خانگي لاهيجان,كلوچه خانگي خرمايي,كلوچه خانگي كنجدي,كلوچه خانگي زنجبيلي

چيز كيك موزي ليواني

1. ابتدا بيسكوييت‌ها را آسياب كنيد.
   
2. كره را روي حرارت ملايم ذوب كنيد.
3. يك عدد موز را پوست بگيريد و له نماييد.
4. اكنون كره و موز را به بيسكوييت بيفزاييد.
   
5. مخلوط را درون يك قالب كمربندي بريزيد و با پشت قاشق آنقدر فشار بياوريد تا بيسكوييت‌ها در تمام قالب ارتفاع يكساني داشته باشند.
6. قالب را براي مدت ۳۰ الي ۴۵ دقيقه در يخچال قرار دهيد تا لايه زيرين چيز كيك موزي سرد و سفت شود.
   
7. پنير خامه‌اي را با چنگال له كنيد تا حالت اوليه خود را از دست بدهد.
8. خامه صبحانه را با پنير مخلوط كنيد.
9. پودر قند يا شكر آسياب شده را نيز به خامه و پنير اضافه نماييد.
   
10. پودر ژلاتين را در نصف استكان آب گرم حل كنيد. براي اين منظور آب گرم و پودر ژلاتين را در ظرفي بريزيد و آن را روي بخار آب كتري يا سماور قرار دهيد و دائما بهم بزنيد تا ژلاتين در آب حل شود. سپس صبر كنيد تا خنك شود، آنگاه ژلاتين حل شده در آب را به مخلوط خامه و پنير اضافه نماييد.
11. اكنون لايه دوم را نيز به چيزكيك اضافه و آن را به صورت يكنواخت و هموار روي كيك پخش كنيد.
12. مجددا قالب را براي مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد.
13. پودر ژله با طعم موز را در يك ليوان آب گرم روي بخار آب حل كنيد. سپس نصف ليوان آب خيلي سرد به آن اضافه نماييد.
14. پس از آنكه ژله سرد شد، آن را به كيك اضافه كنيد و مجددا قالب را در يخچال قرار دهيد تا ژله كاملا سفت شود.
15. يك عدد موز ديگر را خرد كرده و روي كيك را با آن تزيين كنيد.

1. موزها را پوست بگيريد و با چنگال كاملا له كنيد.
2. يك دوم ليوان روغن مايع و تخم مرغ را به ان اضافه كنيد.
3. بسته به سليقه خود، يك دوم الي يك سوم پيمانه شكر را نيز به مايه كيك اضافه نماييد.
4. يك قاشق چايخوري از اسانس وانيل را اضافه كنيد.
5. آرد را نيز به مايه افزوده و تمام مواد را به آرامي بهم بزنيد.
6. بكينگ پودر، جوش شيرين، دارچين و نمك را نيز به مايه افزوده و اندكي بهم بزنيد تا تمام مواد با يكديگر مخلوط شوند.
7. يك قالب كمربندي را چرب كرده و مايه را داخل آن بريزيد.
8. اكنون مايه كيك را به مدت ۳۰ الي ۴۰ دقيقه در فري كه از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم كرده‌ايد، قرار دهيد.
9. اكنون بايد لايه بالايي چيز كيك موزي را آماده كنيد. براي اين منظور يك سوم الي يك دوم ليوان شكر را به پنير خامه‌اي اضافه نماييد.
10. يك قاشق غذاخوري اسانس وانيل را نيز به پنير بيفزاييد.
11. پودر ژلاتين را در شير داغ حل كنيد و صبر كنيد تا خنك شود، سپس به پنير خامه‌اي اضافه كنيد.
12. پس از آنكه كيك را از فر بيرون آورديد و خنك شد، لايه بالايي را در قالب بريزيد و سطح آن را هموار كنيد تا روي كيك به طور يكنواخت پخش شود.
13. سپس به مدت سه ساعت قالب را در يخچال قرار دهيد.
14. چيزكيك آماده است و مي‌توانيد كمربند قالب را باز كرده و آن را سرو كنيد، در صورت تمايل يك عدد مورد را حلقه‌اي خرد كرده و روي كيكي را با آن تزيين نماييد.

• به جاي شير از همين ميزان ماست نيز مي‌توان استفاده كرد.آرد سفيد را پيش از استفاده الك كنيد تا به پف كردن بهتر كيك كمك كند. 
  

1. تخم مرغ‌ها را در ظرفي بشكنيد.
2. شكر را به تخم مرغ اضافه كنيد.
3. ظرفي حاوي تخم مرغ و شكر را در ظرف ديگري كه حاوي آبگرم است، قرار دهيد و بهم بزنيد تا شكر كاملا حل شود و مايه اندكي گرم گردد.
4. ظرف حاوي تخم مرغ و شكر را از آبگرم خارج كرده و بهم بزنيد تا مايه حرارت خود را از دست بدهد و خنك شود.
5. پس از آنكه مايه خنك شد، آرد را به آن اضافه كنيد.
6. جوش شيرين، بكينگ پودر و وانيل را به شير اضافه كنيد و آنقدر بهم بزنيد تا در شير حل شوند.
7. اكنون شير را به مايه كيك اضافه كنيد.
8. در آخر كره‌اي را كه به دماي محيط رسيده است، به ساير مواد اضافه كنيد. اضافه كردن كره باعث لطيف شدن مايه كيك خواهد شد.
9. در قالب مخصوص مافين يا كيك يزدي، كپسول‌هاي كاغذي قرار دهيد.
   
   
   
   
   
10. سپس قالب را با مايه پر كنيد به طوري كه يك سوم از سطح آن خالي بماند.
    
    
    
    
11. كيك را به مدت ۳۰ الي ۴۰ دقيقه در فري كه از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم كرده‌ايد، قرار دهيد.
12. پس از اين مدت كيك را از فر خارج كرده و صبر كنيد تا سرد شود، سپس كيك يزدي را از قالب خارج كرده و سرو كنيد.

• در پخت انواع كيك، به ياد داشته باشيد كه بايد فر را از قبل گرم كنيد.
• بهتر است مواد اوليه را از قبل اندازه گيري كرده و آماده كنيد تا هنگام درست كردن مايه بتوانيد سرعت عمل داشته باشيد.
• اگر از كپسول كاغذي استفاده نمي‌كنيد، حتما قالب را چرب كنيد و سپس مايه كيك را در آن بريزيد.
• پيش از آنكه كيك‌ها خنك شوند، آن‌ها روي يكديگر نچينيد، زيرا گرماي موجود در آن‌ها باعث خمير شدن بافت كيك مي‌شود.
• براي تشخيص اينكه كيك پخته شده است، بعد از اتمام مدت پخت يك خلال دندان يا چنگال را در كيك فرو كنيد اگر چيزي از محتويات كيك به آن نچسبيد، آماده است و مي‌تواند قالب را از فر خارج نماييد.

قرص تاخيري وياگرا

انواع قرص هاي تاخيري موجود در داروخانه ها

• مصرف بيشتر از يك بار در روز تادالافيل به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود.
• مصرف مقادير بيش از حد تادالافيل مي‌تواند باعث دردهاي قفسه سينه، منگي، ضربان نامنظم قلب و تورم پاها و اختلال در ديد شود.

مشكلات جنسي يكي از مهم ترين دغدغه هاي مردم در زندگي است . مشكلات جنسي در مردان از مشكلات شايعي است كه توجه مردان را براي درمان آن به سمت داروهاي ناتواني جنسي كشانده است . زود انزالي يكي از مشكلات جنسي شايع در مردان است . بيشتر آقايان براي درمان مشكل زود انزالي به سمت قرص هاي تاخيري ميروند بدون اينكه از عوارض آن اطلاعي داشته باشند.قرص هاي تاخيري در اغلب مردها گاه گاهي اشكالاتي در نعوظ ديده مي شود كه اگر اين اتفاق به طور مكرر رخ دهد، احتياج به درمان دارد. ديابت، فشار خون بالا، مشكلات قلبي، عدم تعادل هورموني و مسائل مربوط به پروستات عوارض بعضي از داروها به ويژه داروهاي ضدفشار خون و روانگردان مي باشد؛ همچنين اضطراب، افسردگي و عدم اعتماد به نفس از جمله عواملي هستند كه احتمال اختلالات نعوظ را افزايش مي دهند. ناتواني جنسي يا اختلال در نعوظ، باعث روي آوردن مردان به استفاده از داروهاي جنسي و قرص هاي تاخيري مي گردد، لذا در اينجا شما را با داروهاي ناتواني جنسي مردان و عوارض آنها آشنا مي كنيم.بيماري جنسي براي هر كسي ممكن است اتفاق بيافتد. براي درمان بيماري هاي جنسي روش هاي متفاوتي وجود دارد؛ ازجمله اين روش ها مي توان به مراجعه به پزشك ارولوژ و يا حتي متخصصين سكس تراپي مراجعه كرد. اما به علت وجود تابو هاي اجتماعي اغلب مردم از مراجعه با اين مراكز خود داري كرده و به سراغ دارو هاي تقويت جنسي مي روند.ناتواني جنسي مي تواند از مشكلات روحي و يا جسمي فرد ناشي شود. اين بيماري در آقايان با بالارفتن سن، نسبتا رايج است.البته اين روزها تجويز دارو توسط پزشك مي تواند اين مشكل را حل كند.